2012年末发生了一件大事——“速生鸡”事件,至此,抗生素、抗病毒药、激素类药物等在养殖业内的不规范使用渐渐浮出水面。这件事也引起我们从业者的深思:到底这鸡是“养”好的?还是“治”好的?本人从事基层兽医站工作20年的经验得出,鸡病是养出来的!病原固然重要,环境变化、养殖管理才是鸡病发生、生产下降的根源。下面对蛋鸡生产能力产生影响的环境因素作一总结。
一 大环境的影响:社会环境及鸡场周围环境
建造鸡舍一定要“风水好”,一定要选择阳光充足的地方;通风条件良好(但严禁建在风口子上);有充足水源,并且水源无污染,最好是富含矿物质的自然水源;周围远离养殖场,避免土壤、空气、水源的污染;远离人群,方便隔离消毒;远离交通要道,包括火车道、飞机起降航线等,避免噪音的应激以及人物带毒传染。
二 小环境的影响:鸡场内及鸡舍内
鸡场内尽量不要种植大量的树木,矮小的绿化树可以,避免鸟雀的栖息带病毒传播;场内要经常清除杂草,以杜绝蚊蝇、昆虫、老鼠等传播疾病,也有利于消毒;鸡场内尽量不养狗,特别是大型狗,更不能给狗吃活的、没煮熟的淘汰鸡,以避免叫声的应激和传播疾病。
鸡舍内的要求,应主张“以鸡为本”而不是“以人为本”,要充分的考虑到鸡的需求。
1舍内空气的控制
养鸡第一要素就是空气,舍内的空气质量对鸡的影响是最大的。如果空气干燥,空气中的粉尘太大,就容易造成鸡呼吸道的损伤,容易感染流感、新城疫等呼吸道病毒,从而引起发病、产蛋下降,甚至死亡。如果鸡舍内通风不当,导致舍内氧气不足,或氧气分布不均匀,有缺氧的死角,那么也会直接造成鸡的死亡,或慢性的疲惫、产蛋下降等;相反的,舍内的氨气却是蛋鸡的大敌,当舍内氨气浓度不断上升时,新城疫的感染率增加(见表1),产蛋率也会受到很大的影响(见表2)。
2光照的影响
光照作为一个众所周知的因素,也是一个极易被忽视的因素,大家都知道母鸡在合理光照的刺激下才能产生雌激素,有足够的雌激素才能产蛋。但是大家都忽略了育雏、育成期间的光照对后期产蛋的影响,如果前期没有控制短光照(8小时/天),或者养鸡的季节或地区处于长光照期,必然会引起后期母鸡的光耐受反应,从而导致产蛋高峰低且维持时间短,开产整齐度差等现象;另外,蛋鸡需要光照确切的说是光照的时间和光照强度,光照强度1勒克斯=(灯泡瓦数×O.9)÷光源到眼睛距离的平方,在鸡舍内,多为立体笼养,顶层与底层的鸡群接受的光照强度就可能有很大差别,导致产蛋率低,另外鸡舍内如果灰尘太大,灯泡被灰尘所包裹,也会影响光照强度,影响正常生产能力的发挥。
3采食的重要性
采食过程中,当密度过大,槽位不够,地位比较低的鸡就会慢慢消耗死去;或者食槽不净槽,导致霉菌毒素的产生,也会引起鸡群发病,生产下降。
4饮水的关键性
饮水也存在很多隐患,比如水管内的生物膜,会带来慢性而持久的输卵管炎、免疫力低下的问题;饮水位不够,饮水器过高或过低,饮水乳头完全或不完全堵塞,水温超过28℃(夏天水塔的暴晒导致温吞水)等等,都会导致鸡群慢慢脱水,消瘦、衰竭、患病等,这些“默默的因素”都会降低蛋鸡的生产能力。
总之,要想让蛋鸡的生产潜能最大化,就要让鸡活得舒服、多吃料、少得病,最大可能给予鸡群需求的环境,精心护理。
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