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生猪自配料养殖对猪只繁殖性能的影响
刘 强
（辽宁职业学院，辽宁 铁岭 112099）
引言
生猪养殖两个主要成本为饲料和猪只，其中饲料占主要地位，当今生猪养殖模式绝大多数使用品牌饲料，或使用品牌预混剂简单地加饼粕、糠麸。本试验通过动物营养学基本原理结合各类生猪饲养标准，对多种饲料原料进行进一步加工，动态调整配制各类生猪浓缩料，实现营养完善均衡，以某品牌饲料为对照，2020—2023年期间，对某养殖合作社和中大型猪场进行养殖对比试验。试验结果表明，自配浓缩料的生产性能包括料重比、生长速度、母猪繁殖性能等方面略高于品牌饲料，而成本明显低于品牌饲料出厂价格。自配料用于养殖生产是未来必然趋势。
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试验材料
1.1 试验检测仪器
全型号KDN-520自动凯氏定氮仪，ZDHW-ZC8000高精度全自动饲料能量测定仪。
1.2 饲料加工设备
精饲料加工车间、粉碎机、膨化机、搅拌机等饲料加工设备、称重设备。
1.3 饲料原料
主要原料为市售玉米、豆粕、绵粕、豆饼、鱼粉、鸡肉粉、酵母粉、色拉油、玉油、油糠、麦麸、玉米酒糟粕、脂肪粉、甜密素、丁酸钠、葡萄糖粉、糖蜜等。从知名饲料厂家购入效果稳定的4%添加预混剂。
1.4 对比用全价料
来源于知名品牌饲料厂各类型浓缩料和全价料。
1.5 饲养设备和防疫设备
料槽、饮水设备、精饲料贮存加工车间、饲料加工设备。兽医室及设备、药品、疫苗、消毒用具、注射器等。
1.6 试验生猪
辽宁法库县和辽宁铁岭市两个地区养殖合作社和个体猪场的生猪。
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试验步骤及内容
2.1 试验研究步骤
1）购入原料和全价料，检查品质，正常贮存。提前膨化大豆、玉米，120℃熟化棉粕进行脱毒处理，将其他各类原料通过粉碎机粉碎备用；2）测定各类原料中主要营养物质含量，查阅资料各类原料中微营养含量；3）各类原料从小剂量到大剂量依次混入保证均匀，制作成浓缩料，通常：诱食剂、预混剂、酵母粉、豆油脂、葡萄糖、氨基酸、脂肪粉、磷酸氢钙、骨粉混合均匀→与鱼粉、饼粕、鸡肉粉、酵母粉、大豆粉混合均匀，配制成浓缩料→浓缩料+玉米粉+糠麸混合→全价料，密封干燥处贮存；4）将同一养猪场各类猪随机分组，使用自配料猪为试验组猪，使用品牌饲料为对照组，在同一条件下进行养殖，浓缩料与玉米、糠麸配比相同；5）仔猪全价料阶段：从哺乳期到断乳，继续饲喂至20 kg体重，之后换成浓缩料+玉米+糠麸配制成育肥用全价料，统计自配料试验组和品牌饲料对照组数据；6）育肥猪20 kg体重后，试验组使用自配料，对照组使用品牌饲料，全程自由采食。20～50 kg育肥猪饲料配比为育肥猪浓缩料25、玉米65、麦麸10，50～100 kg育肥猪饲料配比为育肥猪浓缩料20、玉米70、麦麸10，100～140 kg育肥猪饲料配比为浓缩料15、玉米75、麦麸5、油糠5，140 kg以上时饲料配比为浓缩料15、玉米75、油糠10；7）母猪饲料成分每100 kg组成为浓缩料15 kg，玉米70 kg，麦麸8 kg，稻糠7 kg，哺乳前期15日～哺乳期全价料饲喂量按体重4%，空怀期仍然使用哺乳料饲喂量，按体重1.8%～2%，妊娠期饲喂量按体重2.2%～2.5%。统计试验组和对照组相关数据。
2.2 饲养日粮配方组成
参照2020年中国各类型猪生长饲养标准、生猪日需营养要求，以能量、蛋白质、维生素矿物质、动植物氨基酸平衡、各类型猪的消化吸收特点为依据设计配方，并根据市场原材料价格和季节定期微调，为了便于统计数据，母猪与育肥猪配制浓缩料与品牌浓缩料、哺乳仔配制全价料进行对比试验。配制前对原材料粗蛋白和能量进行测定，以保证生猪营养要求。然后再加玉米和糠麸配制全价料，仔猪全价料配方见下表1，浓缩饲料配方见下表2。
2.3 生产性能对比试验过程
1）仔猪从15日龄开始使用奶粉料，进行“大保育”养殖模式，即断乳后继续饲喂奶粉料至20 kg。统计所用生长日期，消耗料量；2）育肥猪每批进行对照试验，结合出栏时称重，统计生长用日期、体重、使用饲料数量、料重比、饲养成本核算等，试验组和对照组同时进行；3）以3年内母猪产仔胎窝数、总计产仔胎数，泌乳情况、断奶成活率和仔猪断奶体重来体现繁殖性能，与对照组进行对比，获取相关数据进行分析。
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试验结果统计及分析
3.1 试验结果
2020—2023年期间，通过在法库某养殖合作社和铁岭地区某个体猪场，对养殖场户进行养殖技术推广和实践研究，总计育肥猪19 926头、母猪984头、后备母猪645头、仔猪19 935头进行试验研究，随机分组同等养殖条件下进行对比试验。获取实际数据，进一步归纳统计和分析。饲料成本为三年内统计结果，原料随市场变动或动态调节而变化，品牌饲料出厂价格有一定波动。具体生产性能数据对比见下表3～5。
3.2 试验结果分析
1）试验研究数据说明，自配仔猪奶粉料节约成本最大，与使用品牌饲料厂相比，仔猪生产性能相差不明显，甚至略高于使用品牌饲料厂。
2）自配育肥猪料随市场原料价格波动动态调整，其生产性能和性价比稳定。从生长速度，料重比优于品牌饲料，特别是明显节约成本。利用动物营养学基本知识，采用多样化原料，根据猪饲养标准配制加工饲料，可明显提高养猪生产力。
3）对生产母猪随机分试验组和对照组，同等条件下饲养。以母猪3年繁殖性能统计，对照组和试验组母猪生产性能相差不明显，而试验组使用自配浓缩饲料价格远低于对照组，获得明显经济效益。
3.3 经济效益分析
试验中自配各类饲料成本包括原料价格，深加工所用人工费用、水电费、机械磨损等包括在内。
1）仔猪使用奶粉料饲养哺乳仔猪至20 kg，相比使用品牌饲料，每头仔猪可节约190.77元。仔猪由于消化神经调节和消化机能并不完善，因此，仔猪日粮中蛋白质含量不宜过高，主要是使用容易消化的蛋白、含粗纤维低的能量类饲料，其饲料成本并不高，更重要的是强调其加工方式。自配仔猪全价料远低于饲料厂出厂价格，获得利润也最高；2）育肥猪使用自配浓缩料和品牌饲料相比，在生产性能高于品牌饲料情况下，成本明显降低，试验组每头生猪在出栏体重高于使用品牌饲料情况下节约饲料成本114.64元，如果以多出5 kg以上体重来计，可多获利润约200元。仔猪自产自养来计，从出生到出栏，饲料成本可节省390.77元；3）母猪使用自配浓缩料与品牌浓缩料对比表明，在生产性能差异不明显的情况下，自配浓缩料明显节省饲料成本。3年试验期间自配浓缩饲料价格4 520～4 640元/t，品牌浓缩料价格波动在5 750～5 900元/t。每t节约1 245元，每年母猪平均消耗1 300 kg全价饲料计，消耗浓缩料195 kg，每头母猪每年节省饲料成本242.78元。
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小结
1）中大型养猪生产使用自配料是养猪未来发展的必然趋势，充分利用现有的资源，应用生猪养殖和动物营养基础理论，节省养殖成本，降低养殖风险，提高养殖经济效益，达到增产增收的目的，特别是在生猪价格持续低迷时，其他养猪场亏损时，仍然能维系生产经营，获取少量利润；2）养猪业是我国畜牧重要基础产业之一，养猪的成本主要是饲料成本和猪只成本。当今养猪生产使用品牌饲料为主，这种养殖产品由于受到市场价格限制，已经不能满足追求利润的需要。试验研究确定饲料配制的基本原料种类、加工方式和配制比例；3）根据生猪各阶段养殖的特点和技术要求。结合各类猪的饲养标准和营养要求，随市场原料价格变动，动态微调饲料配比，提高性价比。通过实践研究，探索出适合自配料的养殖模式；4）3年期间试验对比，各类生猪养殖样本数量累积达到一定规模，获取数据有一定代表性，具有说服力。
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