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根据对全省200个生猪生产监测村、400个生猪生产监测户和100个生猪生产监测场生产数据分析，与去年12月份相比，1月份全省监测点生猪存栏下降，能繁母猪存栏增长，生猪出栏增长，活猪价格下降，生猪养殖户微利，规模养殖场亏损。
一、价格情况
1月份，全省生猪平均出栏价格为13.34元/公斤，环比下降1.91%，商品仔猪平均销售价格为19.79元/公斤，环比下降0.45%。
二、生产情况
1月份，全省200个监测村和100个监测场生猪存栏48.91万头，环比下降0.54%;能繁母猪存栏7.97万头，环比增长1.73%;生猪出栏5.43万头，环比增长18.20%。
1、生猪生产监测村生产情况。1月份，全省200个生猪生产监测村养猪户数14710户，占总户数的16.68%，环比下降7.32%;生猪存栏21.99万头，环比下降7.25%;仔猪存栏6.45万头，占总存栏的29.37%，环比下降4.37%;能繁母猪存栏2.61万头，占总存栏的11.88%，环比减少4.62%;出栏生猪3.94万头，环比增长26.30%。
2、生猪生产监测场生产情况。1月份，全省50个生猪规模养殖场生猪存栏12.21万头，环比增长11.89%;其中能繁母猪存栏1.77万头，占生猪总存栏的14.51%，环比增长15.88%;仔猪存栏4.43万头，占生猪总存栏的36.31%，环比增长5.54%;销售仔猪0.64万头，销售量环比增长1.86%;出栏肥猪1.48万头，环比增长1.01%。
3、种猪生产监测场生产情况。1月份，全省50个种猪场能繁母猪存栏3.58万头，环比增长0.54%;后备母猪存栏5261头，环比下降4.04%;仔猪存栏10.45万头，环比增长1.47%;销售纯种母猪804头，环比下降25.42%;销售二元母猪4609头，环比增长10.05%;销售商品仔猪2.80万头，环比增长44.06%。
三、养殖效益
1、育肥猪养殖效益情况
从400个生猪养殖监测户监测数据分析，1月份全省生猪养殖户每百公斤生猪平均销售收入1307.73元，环比下降3.35%;育肥成本1282.18元(其中：饲料成本875.55元，仔猪成本293.89元，其他成本112.74元)，环比下降0.52%;平均每出栏100公斤生猪盈利25.55元，环比下降60.20%(详见表1)。
表1：2015年1月全省400个生猪养殖户养殖效益统计表
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项 目 |
计量单位 |
本月 |
上月 |
环比（%） |
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出栏情况 |
本月累计出栏肥猪头数 |
（头） |
6341 |
4884 |
29.83 |
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本月出栏肥猪平均活重 |
（公斤/头） |
122.15 |
120.83 |
1.09 |
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本月出栏肥猪平均价格 |
（元/公斤） |
13.08 |
13.53 |
-3.35 |
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养殖效益情况 |
100公斤生猪销售收入 |
（元） |
1307.73 |
1353.17 |
-3.35 |
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100公斤生猪育肥成本 |
（元） |
1282.18 |
1288.97 |
-0.52 |
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其中：饲料成本 |
（元） |
875.55 |
876.30 |
-0.08 |
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仔猪成本 |
（元） |
293.89 |
297.93 |
-1.35 |
|
其他成本 |
（元） |
112.74 |
114.74 |
-1.74 |
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100公斤生猪养殖利润 |
（元） |
25.55 |
64.20 |
-60.20 |
从50个生猪生产监测场数据分析，1月份全省生猪规模养殖场每百公斤生猪平均销售收入1345.60元，环比下降1.17%;育肥成本1450.34元(其中：饲料成本883.75元，仔猪成本343.67元，其他成本222.93元)，环比下降1.17%(其中饲料成本环比下降2.45%，仔猪成本环比下降4.24%);平均每出栏100公斤生猪亏损104.75元(详见表2)。
表2：2015年1月全省50个生猪规模养殖场养殖效益统计表
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项 目 |
计量单位 |
本月 |
上月 |
环比（%） |
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出栏情况 |
本月累计出栏肥猪头数 |
（头） |
14847 |
14698 |
1.01 |
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本月出栏肥猪平均活重 |
（公斤/头） |
117.65 |
115.59 |
1.78 |
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本月出栏肥猪平均价格 |
（元/公斤） |
13.46 |
13.62 |
-1.17 |
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养殖效益情况 |
100公斤生猪销售收入 |
（元） |
1345.60 |
1361.62 |
-1.17 |
|
100公斤生猪育肥成本 |
（元） |
1450.34 |
1502.53 |
-3.47 |
|
其中：饲料成本 |
（元） |
883.75 |
905.98 |
-2.45 |
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仔猪成本 |
（元） |
343.67 |
358.89 |
-4.24 |
|
其他成本 |
（元） |
222.93 |
237.66 |
-6.19 |
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100公斤生猪养殖利润 |
（元） |
-104.75 |
-140.91 |
25.66 |
2、种猪及商品仔猪生产效益情况
1月份，全省50个种猪生产场，纯种母猪平均销售价格2745.00元/头，平均生产成本1870.50元/头，平均生产利润874.50元/头，环比下降0.86%;二元母猪平均销售价格1659.43元/头，平均生产成本1318.81元/头，平均生产利润340.62元/头，环比下降4.57%;商品仔猪平均销售价格378.85元/头，平均生产成本390.21元/头，平均每头亏损11.36元。
四、屠宰加工情况
1月份，全省89个屠宰加工企业屠宰生猪30.08万头，环比增长4.53%，同比减少26.35%;加工猪肉1.66万吨，环比减少5.26%，同比增长25.24%;生猪收购价格13.61元/公斤，环比下降2.01%，同比下降2.92%;猪肉销售价格18.66元/公斤，环比下降2.04%，同比下降4.84%(详见表3)。
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表3：2015年1月全省89个生猪屠宰加工企业生产情况表 |
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项目 |
生猪屠宰量 |
平均收购重量 |
生猪收购价格 |
猪肉加工量 |
猪肉销售量 |
猪肉销售价格 |
猪肉库存量 |
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单位 |
头(只) |
公斤/头 |
元/公斤 |
吨 |
吨 |
元/公斤 |
吨 |
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2015年1月 |
300819 |
110.81 |
13.61 |
16660.68 |
15093.45 |
18.66 |
218.35 |
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2014年12月 |
287768 |
111.08 |
13.89 |
17587.49 |
16298.65 |
19.05 |
289.26 |
|
环比% |
4.53 |
-0.24 |
-2.01 |
-5.26 |
-7.39 |
-2.04 |
-24.51 |
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2014年1月 |
408464 |
110.77 |
14.02 |
13302.46 |
13235.49 |
19.61 |
167.8 |
|
同比% |
-26.35 |
0.03 |
-2.92 |
25.24 |
14.03 |
-4.84 |
30.12 |
五、趋势预测
本月生猪出栏增长，市场供应充足，根据往年市场价格走势分析看，随着春节的到来，预计短期内生猪价格小幅上行，生猪养殖效益继续处于盈亏平衡点附近。
备注：今年年初我省对不适宜继续监测的生猪生产监测点进行了调换，共调换监测村7个、监测户42个、监测场8个，调换比例分别为3.5%、10.5%和8%。
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