《广西家禽屠宰加工产业发展规划》编制完成 布局家禽生鲜上市
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/10/20 10:25:55 关注:439 评论: 我要投稿
|
|
最近,自治区水产畜牧兽医局编制完成《广西家禽屠宰加工产业发展规划(2015-2020年)》,家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的新模式提上了议事日程。 按照规划,2015年,先在南宁市主城区试点,在取得成功基础上在其他城市推行,力争到2020年在14个设区市全部实现“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。目标要求,到2020年,全区肉鸡屠宰加工比例达到40%以上,加工量达到3亿只;肉鸭屠宰加工比例达到60%以上,加工量达到1.5亿只;肉鹅屠宰加工比例达到80%以上,加工量达到5000万只;家禽加工产业总产值实现300亿元。 专家介绍,传统观念认为吃现宰活鸡是最好的,实际上,严格的生鲜肉鸡经过排酸程序,可分解鸡肉中的乳酸,不但口感更好,还有利于减少痛风等疾病的发生。同时,生鲜肉从屠宰加工到配送、销售的各个环节均保持在0-4℃低温冷藏环境中,可避免热鲜肉因微生物的污染繁殖而腐败变质。只要严格按照生鲜肉要求,对家禽进行生产加工和冷链销售,品质不仅可以得到保证,而且营养水平和安全卫生程度更高,与国际主流肉类消费方式接轨。 自治区水产畜牧兽医局负责人表示,我区家禽养殖加工具有较好基础,对“白条禽”定点屠宰也进行过有益探索和尝试,今后有序推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”,逐步转变家禽交易方式、流通方式和消费方式,势在必行。推行家禽屠宰加工上市,要以政府为引导、以企业为主体、以市场为导向,前期尽可能减少对行业的冲击,中期促进行业转型升级,后期构建新型家禽产业体系。
|
|
文章编辑:现代畜牧网 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|