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养鸡生产的安全包括饲养安全、设备运行安全、员工的安全，归根结缔，最终要确保产品的安全。
鸡场的生物安全强调制度的执行力
赖守勋（四川铁骑力士集团兽医总监）
从生物安全的角度看，养禽场的生物安全没有捷径可走，需要强大的技术团队支撑，包括行业专家与企业研究团队的有效融合，防疫措施的执行与落实。此外，保证疫苗、兽药、消毒剂等投入品的安全有效，建立有效的评价机制也十分重要。在生物安全工作中，要强调制度的执行力，严格按照专家以及集团公司的要求将各种制度落实到位。
大规模养殖，有时会出现鸡苗供应上的多批次、多品种、多日龄现象，这样做肯定会要出问题。所以，大规模养殖我们更要强调全进全出的重要性，在大规模养殖之初就得规划好与产业发展相配套的供应链。
养重于防的观念任何时候都不能丢
张嘉栋（北京康牧兽医药械中心制药厂兽医师）
疾病防治的一个重要工作就是做好我们的日常管理，将各种措施落实到位，而不是依赖于用药或用疫苗。对于家禽疾病的防治，我认为，第一，受大的养殖环境的影响；第二，与养殖模式有一定的关系，现在有的中小型的饲养场、养殖小区、生产密集区，常常会出现的问题是多品种、多批次的鸡在一定的区域内饲养，造成疾病的接力式传播连绵不断，这是困绕我们最为头痛的问题。
疫苗的使用，只能是作为预防疫病的重要手段之一，它绝对不是万能的。疫苗首先要正确地使用，其次是要确保免疫的准确到位。比如，有的疫苗我们免疫了很多次，但有时还是会发生疾病，原因何在呢？我想，我们要提高认识，接种了疫苗后并不是说我们可以高枕无忧，接种疫苗后我们要做好消毒、隔离等项工作，这才是防治疾病的根本。
在养禽生产上，对于像传染性法氏囊这样的老病，偶尔还会发生，在防治上有什么更好的办法？关于对法氏囊病的免疫，大家都知道，法氏囊是个中枢免疫器官，承担着抵抗疾病以及免疫后提高免疫应答的作用。当免疫器官遭到损坏，会造成鸡的免疫抑制，从而导致鸡的抗病力下降。对于免疫法氏囊疫苗，重要的是免疫后不发生法氏囊病，同时对免疫器官并不造成伤害。
全程可控是产品安全的基础
司绍宏（安徽荣达禽业开发有限公司总经理）
生产安全最终是要保证产品安全。我们在食品安全方面着力做好4个方面的工作：
第一，饮水安全。防止沙门氏菌的污染，即使水源是清洁安全的，但是由于鸡舍环境或饮水管线方面的问题，也可能导致饮水污染。我们的做法：对饮水的前中后不同部位进行实验室的检测，确保饮水安全。
第二，饲料安全。饲料安全的重点是原料安全，饲料加工出来以后的存储、运送，最终到达鸡舍的料槽中，要确保全过程的安全。比如，面对南方存在着的高温、高湿情况，每隔3天要清理1次料塔，蛋鸡养殖场大部分使用粉料，在高温高湿的环境中，粉料极易被霉菌污染，所以，从饲料加工出来以后到喂鸡，这一时间段要求不超过3天。每天定时投喂6次料，每次投放到料槽中的饲料不能过多，保证料槽中的饲料新鲜。
第三，鸡群安全。保证鸡群安全是蛋鸡养殖的关键，对于规模化养殖企业要做好标准化、规范化、流程化及监测常态化的工作。第四，管理安全。做好蛋品产出后存储管理，要保证蛋品新鲜，3天之内要进入市场。
设备安全要考虑到应急状态下的防护
庞范军（星海泰设备制造有限公司总经理）
如何确保自动化设备的运行安全，在防护上有无特殊的设计？在设备的购买上能不能做按揭？针对这些问题，我认为：随着蛋鸡自动化设备的进展，鸡舍有越建越大的趋势，所以，鸡舍里会发生突发的情况，如意外的断电、通风系统的故障以及员工处在休息时段发生的紧急情况，会导致鸡只死亡很多。紧急情况下发生断电的控制保护系统，是自动化设备的一个亮点，会很大程度上降低断电对鸡场的影响。如何用好自动化设备，降低蛋的破损率？自动化设备采用了集中清粪的方式，如果传送带或清粪系统出现故障就会影响鸡场的粪污处理。选择合理有效的喂料方式与有效的防控措施，直接关系到蛋鸡场养殖效益的高低。
设备运行中的紧急情况偶尔会发生，为了避免紧急情况的出现，要做好以下工作：鸡舍中的配电柜的布线很关键，不能因为浸水或其它原因造成故障.当突然停电到1分钟还不来电，设备在设计时会让风口、安全门会从内向外自动弹开。闪电雷击对养鸡生产的影响很大，鸡场要安装自动化的应急处理系统，以防意外事故的发生。
在日本，鸡粪的处理是利用鸡舍的废热将鸡粪的含水量降至15%，然后制粒装袋出售，当然，这是没有经过发酵处理的鸡粪，当它与土壤接触时可以完成发酵。
自动化的养殖设备目前而言，一只商品蛋鸡需要30~50元不等的设备成本投入，由于，设备升级改造所需的资金量大，如果客户没有足够的资金，可以能过融资租赁的方式分期付款实现。
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