|
分析-在谈到食品公司的伦理问题时，英国四分之三的消费者都将动物福利问题列为首位。
对消费者来说，公司制定道德规范时，首要的问题应当是如何对待那些饲养用来生产肉、奶、蛋的动物。
超过半数以上的英国消费者表示不会购买那些不遵守道德行为的公司的产品。
市场分析公司Mintel的一份新的调查显示，在谈到食品生产道德时，福利问题超过环境、员工待遇和逃税等问题成为公众最为关注的方面。
通过对1500名消费者的调查发现，74%的消费者认为，来自被妥善照顾的动物的肉制品是评价一个公司是否道德的首要标准。
60%的受访者表示他们关心企业对产品成分采购来源的承诺，有57%的人关心员工待遇问题。
42%的受访者关注企业对食品采购时改善环境的承诺，只有32%的人关心企业生产碳排放量的保证。
不足三分之一，仅有30%的受访者会关心企业是否交税。
在所有表明饲养道德生产的标签中，“散养”是最成功的一个，四分之三的消费者会购买散养产品。
尽管超过70%的消费者希望公司能够符合道德行为，他们也希望这些公司能够满足食品生产的道德标准，却不必花费更多的钱。
超过一半，有52%的消费者表示他们不会购买不符合道德行为的公司的产品。
研究者说，道德已经越来越根深蒂固到食品和饮料生产者的采购政策之中，事实是，大多数消费者将不会购买非道德公司的产品，这意味着他们必须确保强化道德标准，避免遭到消费者抵制，破坏公司的声誉。
研究人员称，随着社会媒体渠道的出现，如果一个公司出现了非道德行为，其名誉会迅速遭到破坏。
通过促进道德标准和实践，使消费产生一种自我感觉良好的因素。
参与调查的消费者中有四分之一，24%表示，他们在哪里消费取决于商店是否储存道德产品，有45%的消费者称购买道德产品使他们感觉良好。
一半的受访者表示，如果他们被告知产品的价格为什么更高、这些钱到底花在了哪里，他们愿意花费更高的价钱去购买道德产品，同样，52%的消费者认为哪些是道德产品的信息非常混乱。
Mintel公司的调查发现，消费者了解公平交易标志被用于进口产品来展示道德产品，三分之一的受访者认为应当将此扩展英国的产品，供英国的农民使用。
仅有17%的消费者认为试管肉-在实验室人为制造的肉制品-是唯一的蛋白质生产解决方案，仅有16%的消费者认为克隆动物生产的肉、奶制品是一种好做法。
|
