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周宝贵：蛋鸡企业要多研究消费者需求
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/14 9:07:02 关注：343 评论： 我要投稿
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北京华都峪口禽业高级副总裁周宝贵认为：
蛋鸡饲养受很多因素综合影响，如南北方饲养条件不同，蛋鸡生产性能存在差别，此外，企业使用的是自配料还是全价料也会影响蛋鸡的生产性能。现在蛋鸡业生产要从生产端向消费拉动和消费侧改革转型，原来大家分析蛋鸡市场行情是从祖代鸡进口数量进行推算的，现在要从消费端开始考虑，虽然国外禽流感疫情影响了种鸡的供给，但是并没有影响我们的消费端，因为进口品种的产能还在陆续释放中。
现在大家要改变观念，高产品种生产的并不一定是最好的产品，因为中国饮食结构复杂，对鸡蛋的消费需求与国外不同，未来蛋鸡品种市场会更加丰富。虽然养鸡企业之间是竞争关系，但是大家面对的是共同的消费者。因此，在实际生产中大家要统一思想行为，多研究消费者的真实需求，同时加大产品宣传推广力度，加强正面宣传引导，减少消费者的恐慌心理。
我们养蛋鸡不要把目光只盯在产什么蛋、产蛋多少上，在整个产业链条中，鸡蛋、淘汰鸡、鸡粪都可以成为企业的利润增长点。从生理角度来说，180日齡的鸡肉品质最佳，因为这时鸡正好处于性成熟期，从提供鸡肉的角度来说，180日龄的鸡市场售价应该最高，可是为什么有的企业偏要把鸡养到80周齡再淘汰呢?这些问题值得深入研究和探讨。
(本文根据第四届(2015)中国鸡蛋产业链供需形势分析会讲话内容整理)
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| 文章来源：中禽传媒 文章作者：王晓峰 文章编辑：现代畜牧网 |
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