沃尔玛:2025年以后不卖笼养鸡蛋!
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/7 10:14:05 关注:371 评论: 我要投稿
|
|
沃尔玛宣布 2025 年以后在 4600 家沃尔玛超市和 650 家山姆会员店里只卖非笼养鸡蛋(Cage Free Eggs)了。
“非笼养鸡”并不是指把鸡在野外放养,而是不再把下蛋鸡关在拥挤狭小的笼子里了,不过这些鸡可能还是接触不到阳光,更别说在户外奔跑了。很多时候,“非笼养”和真正意义上的“散养”还有区别。
去年 5 月,沃尔玛曾表示正准备逐步将鸡蛋换成非笼养鸡蛋。还说会督促自己的供应商遵守保护动物福祉的“五个原则”,包括不让动物挨饿,让它们有足够的空间活动以及保证动物心理健康等。沃尔玛最早从 2001 年就开始卖非笼养鸡蛋了。
近期,多家食品公司、超市和餐馆将停止使用或出售笼养鸡制品的计划提上日程,其中包括麦当劳、汉堡王、Shake Shack、塔克钟、通用磨坊、雀巢和百事等。沃尔玛的直接竞争对手 Target 超市和 CVS 便利店也承诺以后将仅出售非笼养鸡蛋。而有机食品超市 Whole Foods 从 2005 年就开始销售非笼养鸡蛋了。
这些公司的决策会直接影响到鸡蛋供应商,而沃尔玛的影响力尤其大。保护动物权益的人道组织(The Humane Society)预测沃尔玛的这个决策会影响产业的上下游,考虑到沃尔玛的体量,它甚至有可能在美国终止笼养鸡蛋的使用。
虽然这些大公司纷纷宣布和笼养鸡划清关系,不过目前在鸡蛋市场上,非笼养鸡蛋并不是主流。根据 United Egg Producers 的数据,目前只有 6% 的鸡是散养的,数量上约 1800 万只。根据尼尔森的数据,在美国市场,非笼养鸡蛋的销量在总销量中占 14%。
这些公司号称他们是出于人道主义的考虑而停止出售笼养鸡制品,动物保护组织在其中给了这些公司不少压力。
但事实上,这和散养鸡(蛋)现在正在美国成为相关商家塑造健康形象,以迎合当下消费者心理的一个突破口有关。而更重要的是,卖非笼养鸡蛋对沃尔玛这样的商家也是有好处的,因为这种鸡蛋的毛利率更高。
彭博社曾经算过这么一笔账,将鸡蛋由笼养变成非笼养之后,每打鸡蛋的成本平均上升 15 美分,不过到零售商手里,价格却可以翻翻:一打普通笼养的鸡蛋价格大概是 1.45 美元,而非笼养鸡蛋的均价在 3.42 美元左右——价格上升远远超过成本上升。
而从消费者的角度来看,关于非笼养鸡蛋的营养价值是否比笼养的高其实一直有争议。你为非笼养鸡蛋支付的溢价,可能更多的是心理层面的作用。
|
|
文章来源:好奇心日报 文章编辑:现代畜牧网 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|