江西生猪暂停供港
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/9 15:49:28 关注:236 评论: 我要投稿
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内地江西供港猪验出哮喘药,食物安全中心昨日公布,国家质检总局已暂停江西全省活猪供港,内地当局正调查事件起因,并已取得进展,相信短期内可以恢复供应。
猪肉业界人士估计,随着江西活猪暂停供港,本港每日活猪供应量将减少600至800只,供应商需临时调配其他地区的猪只应市,猪肉零售价料将上升。有涉事的猪肉档负责人表示,上周五食环署封存档内的猪肉、猪杂,已造成逾万元损失,商誉也大受影响,慨叹“几十年老字号毁于一旦”。
上周五凌晨,五丰行代理的江西农场活猪被验出含哮喘药,有40头猪只意外流入港九新界27个零售点,同批279头猪只则在屠房隔离。食环署经检验后,证实部分内地进口猪只的尿液样本含兽药“乙类促效剂”(沙丁胺醇,俗称瘦肉精)残馀,所有被封存的受影响猪只及肉类将会被销毁。其中,涉事零售点封存受影响猪只,所有猪肉及内脏,合共约3500公斤会在今日被销毁;至于在屠房被隔离的同一批次猪只,则于昨日已展开销毁工作。
江西活猪在港陷入“哮喘”风波,内地检疫部门突然公布,暂停江西所有活猪供港。而食物环境卫生署网页昨日显示,本港昨日有3984只活猪供应,包括3768只内地活猪、216只本地活猪,活猪拍卖价平均每担1638元,预计今日将有3820只活猪供应,包括3720只内地活猪、100只本地活猪。
本港猪肉业人士透露,江西省原本有六、七个农场向港供应活猪,包括今次出事的“奥达”及“定南”两个猪场,暂停预料香港每日将减少600至800只应市。
占内地整体供港量20%
鲜肉大联盟理事关国华称,猪肉代理商昨午五时传出江西活猪暂停供港消息,暂未知何时恢复正常供港。他透露,内地供港活猪一向有计划进行,江西供港活猪占内地整体供港量的大约20%,相信供应商短期内可从广东、湖北、湖南等地区调配猪只,保证香港有足够活猪应市,但近日本港活猪价格将会出现浮动。同时,业界将会在周一与食环署开会,商讨事件跟进情况,包括会尽力向政府争取补偿。
香港猪肉行总商会理事长许伟坚称,本港市场昨日已无江西活猪应市。根据过往经验,不论内地或本港的农场,若发现猪只出问题,都会被要求在短期内禁止活猪供港,直至确保有关农场符合卫生条件,才可再次放行。他认为,江西活猪暂停供港,对本港的活猪价格影响有限,但担心今次事件影响港人进食内地猪信心,或会推高本地猪的价钱。
食安中心发言人表示,一直就事件与国家质检总局保持紧密联络,据悉内地当局为尽快调查事情起因,已经主动暂停江西省全部活猪出口到香港。据了解,调查已取得进展,相信在短期内可以恢复供应。
出事肉档销情惨淡
《大公报》记者昨日走访港九新界数个出事零售点,发现部分零售点已销情惨淡。位于上环的“恒发猪肉”,负责人曾先生表示,食环署于上周五下午三、四时前往街市封存档内所有猪肉,预料单日已损失约1000至2000元,昨日生意较以往相对冷清。隔篱档“佑成”负责人卢先生透露,食环署封存的猪肉已值逾万元,无奈说以往都是政府验好先出猪,政府有责任把好关,“几十年老字号畀佢毁晒”。
食猪杂中毒风险高
本港验出有内地供港活猪含残馀哮喘药,医院管理局香港中毒咨询中心顾问医生谢万里昨日表示,哮喘药一般积聚在猪只内脏,食用猪杂的中毒风险较高,而猪肉即使经过烹调煮熟,也不能解毒。
谢万里昨日出席一个电台节目后表示,人体进食多少受影响的猪肉后会出现中毒情况,须视乎哮喘药的浓度,难以一概而论,但食用猪肉的风险较低,因为哮喘药一般会大量残留在猪肝、肺及肾等内脏,市民进食猪杂中毒的机会较大,中毒征状包括手震,心跳加速,头晕等。
上榜肉档呼冤指无入哮喘猪
40头江西进口“哮喘猪”上周五凌晨在上水屠房屠宰后流出,食物环境卫生署于当晚公布27个涉事零售点,并进行货物封存措施。不过,《大公报》记者走访发现,至少有四间涉事档口声称没有出售问题猪肉或猪杂。食物环境卫生署回应称,有关资料由涉事屠房五丰行掌握及提供,署方会与有关零售点作进一步跟进。
港27个涉事零售点全部被食环署封存,但本港至少四个涉事档口,声称没有向肇事的供应商五丰行取货。上环街市肉档“永成号”旁边的雪柜已经被食环署封存,通告上标示“有约1000公斤外加25公斤的猪肉被查封”。不过,该档职员表示,上周五不知道食环署派人前来查封,更无奈说,“根本就唔关我哋事嘅,我哋卖广南行猪,又唔系五丰行猪!”
另一受影响的乐富街市“威记肉枱”负责人梁先生表示,店内没有售卖涉事猪肉,上周五下午三、四时食环署前来拍照,但没有进行抽样检查,不知道为何会被列入涉事名单。他续称,曾致电相关部门但未获澄清,令店铺生意深受影响。
就有报道怀疑日前公布的涉事零售点名单部分资料有误,食环署发言人称,为审慎起见及保障市民健康,署方须迅速行动,除马上到各有关零售点封存猪肉及内脏,亦呼吁消费者停止食用于该些零售点购买的猪肉及猪内脏。食环署会与有关零售点进一步跟进,及重申署方会就事件作出全面调查及检讨。
食环署发言人续称,有关资料由涉事屠房营运商所掌握及提供。监于有部分问题猪肉已流入市面,该署须迅速行动,除马上到各有关零售点封存猪肉及内脏,亦呼吁消费者停止食用于该些零售点购买的猪肉及猪内脏。
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文章来源:大公报 文章编辑:现代畜牧网 |
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