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山东枣庄：2016年上半年畜牧业生产整体趋好
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/24 7:37:56 关注：223 评论： 我要投稿
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近日，记者从枣庄市统计局获悉，2016年上半年，农业农村经济保持良好发展态势，全市农林牧渔业增加值达到88.01亿元，增长3.79%，增幅较一季度提高0.2个百分点。
上半年，畜牧业实现增加值13.19亿元，同比增长3.9%。
肉蛋产量小幅增长，奶类产量小幅下降。上半年，全市实现肉类总产量12.11万吨，增长0.4%。禽蛋总产量5.31万吨，增长0.6%。奶类总产量2.38万吨，下降1.5%。
存出栏涨跌互现。上半年，猪存栏93.62万头，同比下降0.6%，降幅比一季度缩窄5个百分点；出栏81.25万头，下降1%，降幅比一季度缩窄4.6个百分点。牛存栏9.02万头，同比下降2.6%；出栏3.48万头，下降6.1%。家禽存栏1993.42万只，增长2.4%；出栏2686.51万只，增长1.8%。
生猪价格持续高位运行。生猪价格自去年4月份开始反弹，今年6月初，达到21元/公斤，创历史新高。端午节后，猪价小幅回调，6月底，生猪价格在18元/公斤左右，猪粮比价为9.47:1，仍高于6:1的盈亏平衡点，据滕州市天瑞牧业负责人介绍，按一头出栏肥猪100公斤计算，每头猪纯利润仍可达600元，这一轮猪价走高，分析原因主要是生猪存栏减少造成了供给不足。调查显示，近几年，尤其是2013和2014年，由于生猪养殖行业持续低迷，许多养殖户出现严重亏损，导致一些养殖场资金链断裂，只能选择退出市场，仍在坚持的养殖场也纷纷缩减养殖规模，减少能繁母猪和生猪存栏量，导致生猪供应量下降。尽管目前养殖户补栏意愿增强，但生猪产能恢复仍需一个周期。
肉鸡养殖持续小幅盈利。6月末，全市家禽存栏1993.42万只，增长2.4%；上半年累计出栏2686.51万只，增长1.8%。今年以来，肉鸡价格持续低位运行，春节过后，肉鸡价格在在3月份达到5元/斤，后逐渐回落，6月底肉鸡价格在4.0元/斤。据山亭睿展养殖合作社负责人介绍，目前白羽肉鸡每斤盈利在0.4-0.5元左右，每只鸡盈利在2-2.5元，养殖利润一直较为稳定。
牛羊养殖总体趋好。肉牛（以西门塔尔为例）市场价格12元/斤左右，饲料玉米价格0.95元/斤，成本价为10.5/斤左右，一头牛出栏重量约1200斤左右，纯利润可达1800元左右，肉牛养殖行情总体平稳。肉羊价格在9-10元/斤，扣除成本7.5元，按照每只平均体重100斤，每只可盈利200元，后市来看，牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去，消费意愿逐步趋强，预计今后一段时期，牛羊养殖行情预计将周期性看好。
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