|
人类自何时起开始吃鸡？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/9/18 17:54:52 关注：238 评论： 我要投稿
|
|
英国一个为期3年的“人与鸡互动文化和科学认知的研究项目”披露了部分初步的研究结果。
该研究项目耗资300万英镑,由英国艺术与人文研究委员会于2014年启动。研究项目发表的一系列成果为研究人类与家禽的联系提供了新的视角。
家禽的主要角色
比如，研究人员如今认为，鸡已经与人类共存了很长的时间——但并不是作为人类的食品而存在的。项目的合作研究者，来自牛津大学的Gregor Larson表示，有证据表明，数千年来，家禽的主要角色是斗鸡或者用于各种仪式。
Larson博士说，据研究估计，家禽的驯化始于7000～10000年前，但是最近在以色列的考古发掘表明，家禽在约2200年前才开始被大量食用。
鸡与人类饮食
诺丁汉大学的科学家和英国自然环境研究理事会的地质实验室共同对鸡的摄食和人类的饮食进行了比较和对比。对骨骼的碳氮稳定同位素分析将会揭示人类对鸡只饲喂方式变化的影响。同时，锶同位素分析将会提供有关鸡起源的信息，确定是否可以通过考古的方式来认识鸡蛋的交易形式。氧同位素分析将会验证是否可以确定鸡产蛋的期间和季节以及是否随着时间的推移二者发生了变化。
鸡的驯化
与此同时，伯恩茅斯大学开展工作，为研究特定品种的鸡提供全球最大的动物考古学数据库。来自全球的数据为团队研究家养鸡扩张的历史提供了帮助。
由Richard Thomas领导的一个莱斯特大学团队在研究鸡只大小的变化。研究团队借助了标准计量分析和其他的技术来区分野生/家养的母鸡和公鸡。鸡骨骼异常的分析将有助于理解和鸡只疾病和伤害模式。
该项目还包含一系列的推广活动、科研研讨会等内容。完整的研究结果将于明年初公布。
|
|
|
| 文章来源：国际畜牧网 文章编辑：现代畜牧网 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
