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泰森食品公司宣布将投资推出“带血丝”纯素食汉堡的公司


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/10/11 15:11:21 关注:347 评论: 我要投稿

  据外媒报道,近日美国最大的鸡肉、牛肉、猪肉供应商及生产商——泰森食品公司( Tyson Foods)宣布将收购Beyond Meat公司5%股权。 Beyond Meat公司此前成功推出了一种人造肉汉堡 Beyond Burger ,每份包含蔬菜蛋白和用于形成流血效果的粉状甜菜汁,看起来像一个真正的牛肉汉堡。


  泰森食品的Monica McGurk在接受《纽约时报》采访时表示:“Beyond Burger的质量好得惊人。我们相信这将是一款颠覆性的产品,能够让我们挖掘到食品行业快速增长的部分。 Beyond Meat公司还获得了Twitter联合创始人(Evan Williams及Biz Stone等人的投资。比尔·盖茨也曾表示Beyond Meat的鸡肉卷让他难辨真假。
  Beyond Burger中的小馅饼主要由黑豆及豌豆蛋白、酵母提取物和椰子油制成。馅饼内还含有甜菜汁,这使它们看起来红红的。
  Beyond Meat公司创始人Ethan Brown表示,泰森食品公司此举将帮助该公司的产品”走出超市中‘另类’的禁区,使其成为消费者讨论的主流产品“。

文章来源:中文业界资讯站     文章编辑:现代畜牧网     
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