四川达川区多措并举确保屠宰环节牛肉质量安全
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/1/19 13:46:36 关注:307 评论: 我要投稿
|
|
今年以来,达川区畜牧食品局精心安排部署,采取强力措施,切实根治“肉牛屠宰环节注水”痼疾,确实保障市民吃上“放心牛肉”。
强化责任落实。召开肉牛屠宰企业、屠宰业主和屠宰人员畜产品质量安全生产专项整治会,明确肉牛屠宰企业主体责任,督促肉牛屠宰企业、屠宰业主和屠宰人员公开承诺不得屠宰病死或死因不明牛、不在屠宰环节对待宰牛注水和添加其它违禁物品,签订承诺书共计45份。
统一时间屠宰。根据屠宰检疫申报制度,规范动物屠宰行为,明确肉牛统一屠宰时间,即冬春季每天13时至19时、夏秋季每天19时至24时集中屠宰,避免了不定时屠宰可能造成的检疫等屠宰监管盲区。
完善在线监管。在屠宰车间安装固定摄像头19个、全方位活动摄像头2个,对屠宰环节实行全方位监控;同时,增派驻场官方兽医,实施屠宰期间现场同步监管,做到屠宰期间全时段在线监控。
严格检疫出证。在肉牛屠宰环节,除保证牛肉产品健康无疫以外,还严格实施牛肉产品品质检验,特别强化对牛的心脏等关键内脏器官的检查,对检疫检验合格的方可出具《动物检疫合格证明》。
完善举报机制。建立对屠宰业主及屠宰人员信息进行上墙公示制度,完善举报奖励机制。对举报在屠宰环节对牛实施注水和添加其它违禁物品以及屠宰病死或死因不明牛的,经查证属实后,给予举报人2000元至5000元的奖励。
强化监督检查。建立局、所、站三级联动监管巡查机制,三里坪街道畜牧兽医站、区动物卫生监督所负责日常现场监管,局组织专项整治组实施高频率巡查,以加大对肉牛屠宰环节违法屠宰行为的查处力度。至目前,未发现一例屠宰病死或死因不明牛或者在屠宰环节对待宰牛注水等违法违规行为。
|
|
文章编辑:现代畜牧网 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|