按总体规划，云南生猪、牛羊产业产值到2020年能突破2000亿元，若加上其他畜牧产业，这个数字将迈过3000亿元大关。
经报记者 张 珂
近日，随着云南高原特色现代农业“十三五”规划的出台，其涉及重要产业的5年畜牧板块发展路径已同时亮相。
规划显示，列入总体规划的畜牧业主要规划为生猪与牛羊，此三项产业综合产值在明年将实现1380亿元。
省畜牧局相关科室负责人表示，按省级有关部门对2016年的不完全统计，全省去年畜牧业农业总产值已突破1800亿元。
按年度规划发展目标看，云南畜牧业整个产值今年或将超过2000亿元。渔业、肉鸡、特禽等养殖业此次在高原特色现代农业总体规划中虽未列入，但在云南畜牧业发展目标中也有明确规划。
省畜牧业协会有专家称，按总体规划，云南生猪、牛羊产业产值到2020年能突破2000亿元，若加上其他畜牧产业，这个数字将迈过3000亿元大关。
整体布局
总体规划表明，列入规划的重要产业中，生猪产业排在发展首位。
发展目标显示，到2018年,全省生猪产业农业总产值达930亿元,农业增加值达465亿元,带动农民人均增收达1645元。
带动全产业链综合产值达1195亿元以上,其中,一产产值达926亿元、农产品加工产值达89亿元、三产产值达180亿元。
农民来自产业的年人均综合收入达2225元。生猪存栏达4850万头,出栏达7150万头,猪肉产量达630万吨,分别比2015年增长2.0%、3.9%、10.1%。
到2020年,全省生猪产业农业总产值达980亿元,农业增加值达490亿元,带动农民人均增收达1820元。
对于产业布局，根据全省生猪产业发展现状和发展潜力,结合工业化、城镇化和生态环境保护需要,突出特色、规模和综合经济效益,优化区域布局,科学规划全省生猪养殖区域。
昆明市、曲靖市、玉溪市3市列为稳定发展区；将保山市、昭通市、丽江市、普洱市、临沧市、楚雄州、红河州、文山州、西双版纳州、大理州、德宏州等11州市列为加快发展区；怒江州和迪庆州等2州列为特色发展区。
在30个重点规划县中，宣威、会泽、陆良、广南、隆阳、罗平、麒麟、 弥勒、沾益、腾冲、建水、镇雄、泸西、石屏、师宗、施甸、丘北、蒙自等县、市、区名列其中。
而云南神农农业产业集团股份有限公司、云南惠嘉育种有限公司、马龙龙腾科技开发有限公司、云南东恒经贸集团有限公司、云南玉溪凤凰生态食品有限公司、云南翼通宏茂牧业有限公司等将规划为重点发展企业。
资源发力
“云南半细毛羊”“大河乌猪”“圭山山羊”“武定壮骨鸡”“罗平黄山羊”等在省内外有名的品牌在持续发力。
省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长寸强曾介绍，历经改革开放30余年的发展，云南省畜牧业经历了缓解城乡居民“吃肉难”短缺时代、丰富城乡居民“菜篮子”多元需求、满足城乡居民“高品质”安全产品三个大的发展阶段，步入了向现代畜牧业快速发展的新阶段，全省畜牧业呈现出产量大、品种多、产品丰富的良好格局。
其表示，云南畜牧业通过规划发展，多个畜产品在生产存储、供应和质量上进入全国前列，云南已成为全国重要的畜牧业生产省份。
云南是我国畜禽遗传资源最丰富的省区之一，列入中国畜禽遗传资源名录的有69个资源品种，名列全国第一。
据统计，云南省仅风味牛肉干巴产品就有近百个品种，其中小锤干巴、火烧干巴享誉海内外。
火腿加工无论从产量还是品种上多年稳居全国第一，宣泰、宣拓、撒坝、三川、诺邓、老窝等火腿知名品牌比比皆是，如普洱茶松花蛋、华曦有机鸡蛋、水牛奶酪等产品独树一帜。
近年来，在对地方优良畜禽资源选育的基础上成功培育了云南半细毛羊、大河乌猪、滇撒猪、滇陆猪、云岭牛等畜禽新品种和配套系。
这些品种不仅具有抗逆性强、耐粗饲、繁殖率高等特点，更重要的是这些品种生产的产品内容丰富，风味独特，品质上乘。
牛羊产业是列入规划的重点发展对象，按规划，明年牛羊产业农业总产值达450亿元,农业增加值达180亿元,带动农民人均增收达1100元。
到2020年，全省牛羊产业农业总产值达510亿元,农业增加值达210亿元, 带动农民人均增收达1240元。
在产业布局上，资源条件好、发展潜力巨大的州市县列入肉牛肉羊加快发展区，如红河、保山、普洱、昭通、临沧等。
而草原生态脆弱,发展资源受限的怒江州、迪庆州、丽江市、玉溪市布局为肉牛特色发展区,把怒江州、迪庆州、丽江市布局为肉羊特色发展区。
让人注意的是，基础较好的昆明、曲靖、大理、楚雄、昭通布局为肉牛稳定发展区，同时又把昆明市、曲靖市、大理州、楚雄州、玉溪市、德宏州、西双版纳州布局为肉羊稳定发展区。
在县市区，会泽、宣威、富源、师宗、陆良、马龙、广南、丘北、 隆阳、昌宁、云县、永胜、玉龙等县、市、区列入30个重点县。
云南在畜产品生产养殖、加工、销售等方面迈出了可喜步伐，如水产品中的渔业总产值2016年突破了200亿元，“十三五”规划将突破300亿。
禽类产品产值通过“十二五”发展已超过百亿元。其中鸡、鸭、鹅等通过规划发展，产量产值占到整个禽类指标的90%以上，预计“十三五”禽类总产值能达200亿元。
按云南畜牧业总体规划布局，以“云岭牛”等为代表的云系列畜牧业、渔业、禽类等总产值在5年后能突破3000亿元。
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