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H7N9流感下的一线实探，部分活禽市场逐步复市
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/2/21 11:54:16 关注：309 评论： 我要投稿
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最近有人说这么造势宣传禽流感可能是一些外资干掉我国养鸡业的策略，惯用技俩“休克的鱼”。高盛在04年收购南京雨润集团部分股权，搞定猪下游加工，06年以20亿收购河南双汇，搞定下游搞上游。08年又出资3亿美金收购湖南、福建几十个养猪工厂，一整条生产链呗高盛干掉了。
记得早前有专家预测过未来白羽肉鸡和棉花将是外资进入的重点，如何进入中国市场，这其中的手段自己想象。H7N9真的那么严重吗？经济占领策略比火枪弹药，媒体不应该有自己的判断力吗？
看看咱们肉蛋行情吧！
肉鸡市场：刷新3年新低
肉鸡市场因为H7N9流感疫情一蹶不振。春节以后，安徽、江苏、北京等地都出现了感染H7N9流感的病例。为了不让病情继续蔓延，南方一些地区关闭了活禽市场，这对当地的活鸡销售造成了不小打击。
流感还对肉鸡养殖行业造成了影响，这段时间，白羽鸡和黄羽鸡价格全部出现暴跌，从鸡苗到终端鸡肉，销售都出现了大幅缩减，活鸡销售甚至出现停滞。黄羽肉鸡价格跌幅高达43.35%，再创历史新低，以青脚麻鸡为例，卖的好一些的也只有每斤2.47元，业内养殖户亏损严重。
冰鲜鸡：销量翻了1倍
海珠区广州大道南的一家超市中，冰鲜鸡产品的上周销售量比上月同期增加了约1.6倍；滨江东路的一家中型超市，本周临时增加了50%份额的冰鲜鸡的进货。
鸡蛋现货：13年来最低
在山东等北方省份，鸡蛋现货价格已经普遍跌破了3元/500克大关，部分地区甚至报出13年来的最低价。
鸡蛋期货：主合曾探新低
大连商品交易所的鸡蛋主力合约价格，周一盘中低至3.235元/500克，也是该合约上市以来的最低价。
吃熟透禽肉不惧禽流感
在食品烹调时确保其达到适当的温度。禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活，完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。但是病毒在较低温下可存活1周，在4℃水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。
长沙活禽市场将按程序逐步复市
记者在市内各大超市走访发现，市民对冷冻禽类食品的选择基本没有受到影响。市卫生计生委有关负责人表示，按照省卫生计生委、市委市政府的统一部署，长沙下阶段将继续加强联防联控，强化市场复市后的“一天一清洗、一周一消毒、一月一休市”的制度;及时组织专家会商评估，适时调整防控策略，科学合理引导市民做好自我防护，进一步加强督促检查。
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