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12月6日，山东省食药监局通报第46期食品安全监督抽检信息。通报显示：20批次畜禽肉及其副产品不合格 检出违禁物质的情况较多。
据不合格名单显示，20批次畜禽肉及其副产品检出不合格，检出违规使用氯霉素、瘦肉精等情况严重，涉及16批次。
其中，淄博高新区南营市场高锋牛肉店、东营开发区个子牛肉汤馆、滨州经济技术开发区鲜鲜肉店等12家店销售的生牛、羊肉检出克伦特罗。克伦特罗是β-兴奋剂的一种，可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能提高胴体的瘦肉率，增重和提高饲料转化率。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，克伦特罗是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
另外，曹县（青岛）工业园区蔬菜水果门市部第三分店、环翠区薛凤水产品经销部销售的鸡腿检出氯霉素；无棣瑞丰商厦有限责任公司销售的白条鸡检出呋喃唑酮代谢物；赵爱新销售的猪肉检出沙丁胺醇。依据《动物性食品中兽药最高残留限量》的规定，同克伦特罗一样，氯霉素、沙丁胺醇、呋喃唑酮代谢物均为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
除检出违禁物质外，山东潍坊百货集团股份有限公司安丘中百佳乐家超市的乌鸡检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标；阳信县河流镇华联超市销售的火锅肉卷检出氟苯尼考超标；莱芜市莱城区雪英冷鲜肉店销售的猪肉磺胺类总量超标；张德英销售的猪肉检出喹乙醇代谢物（3-甲基喹噁啉-2-羧酸）超标。
不合格畜禽产品名单：
山东潍坊百货集团股份有限公司安丘中百佳乐家超市销售的乌鸡恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标； 曹县（青岛）工业园区蔬菜水果门市部第三分店销售的鸡腿氯霉素超标；环翠区薛凤水产品经销部销售的鸡腿氯霉素超标；阳信县河流镇华联超市销售的火锅肉卷氟苯尼考超标；无棣瑞丰商厦有限责任公司销售的白条鸡呋喃唑酮代谢物超标；莱芜市莱城区雪英冷鲜肉店销售的猪肉磺胺类总量超标；张德英销售的猪肉喹乙醇代谢物（3-甲基喹噁啉-2-羧酸）超标；赵爱新销售的猪肉沙丁胺醇超标；淄博高新区南营市场高锋牛肉店销售的生羊肉克伦特罗超标、东营开发区个子牛肉汤馆销售的生牛肉克伦特罗超标、滨州经济技术开发区鲜肉店销售的羊肉克伦特罗超标、德州市德城区金德烤肉店销售的生牛肉克伦特罗超标、菏泽市开发区和平路便民市场内马永英销售的鲜牛肉克伦特罗超标、菏泽市牡丹区回民街马振发销售的鲜牛肉克伦特罗超标、菏泽市牡丹区回民街销售的鲜牛肉克伦特罗超标、青州市全盛德牛羊肉店销售的生牛肉克伦特罗超标、河口区丰河街汉釜宫餐馆销售的羊肉克伦特罗超标、聊城经济开发区金龙牛羊肉店销售的牛肉克伦特罗超标、聊城市开发区蒋家清真牛羊肉店销售的羊肉克伦特罗超标、临清市大众路清波饭店销售的牛肉中克伦特罗超标。
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