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蒙都羊业：抢占农礼新蓝海
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/12/7 1:50:34 关注：302 评论： 我要投稿
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特产，作为一种礼品属性的产品，在市场上具有一定的区域局限性，比如：烟台的樱桃、新疆的大枣、焦作的铁棍山药以及内蒙古的风干牛肉等，但是也正是因为这种区域特色才成就了特产本身。在众多的特产中，品牌知名度是消费者选择产品时考量的一个重要标准。内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司（以下简称“蒙都羊业”）正是在这种品牌竞争压力巨大的环境中赢得了市场好感，迅速发展起来。
蒙都羊业成立于1998年，是一家以草原牛羊肉生产、加工和销售为主导产业的农业产业化国家重点龙头企业。并于2016年正式成为中国草原牛羊肉的第一股。该公司自成立以来，在礼品、特产等市场中表现不俗，具有良好的品牌知名度和市场认可度，值得同行业学习借鉴。
01
丰富的产品结构满足多元需求
蒙都羊业产品系列众多，其中主要针对于礼品消费场景的有：休闲特产以及礼品系列。休闲特产方面包括散装、袋装以及礼盒装三大类；礼品系列则包括生肉礼盒、熟肉礼盒这两大部分。将产品品类细分可以满足不同消费者的消费需求。
休闲特产中主要包括休闲奶制品、特色风干牛肉、手撕牛肉等系列产品。其中散装、袋装的包装方式可以更好地满足消费者对携带方便、送礼实惠等方面的消费诉求，同时，有部分产品可以以牛皮包装的形式呈现，简包装在节省企业成本的同时也让惠与消费者。
礼盒产品则是针对于过年、过节或者是消费者在正式场合的送礼需求，比如送礼给领导、送礼给朋友等，在包装方面的需求就表现的相对重要。在中国传统的消费者送礼模式中，有一部分人喜欢送现杀的牛羊，以表示产品的健康营养，但是这种送礼方式相对来说比较血腥，同时也不够体面。而礼盒包装就解决了这部分送礼者的尴尬，可以让礼品既送的健康又送的体面。
02
巧借旅游资源“伴手礼”成潮流
内蒙古地区生产牛羊肉休闲食品、奶制品等均具有礼品属性，多以特产、礼品的形式出售，但是市场上产品品牌众多，产品品质真假难辨。然而，蒙都羊业所产风干牛肉和手撕牛肉等产品的单品销售额高达8000万元。其产品品牌市场认可度可见一斑。
据蒙都羊业相关负责人介绍，内蒙古地区经常会有旅行、出差的旅客，这部分人群经常会有内蒙古特产的消费需求，但是由于旅客来往路途遥远，因此简装甚至散装的特产便成为他们的主要消费目标，礼盒产品则以其笨重的外包装、易被压变形的特点不在这部分人群的考虑范围。
针对以上现象，蒙都羊业今年最新推出一款伴手礼特产礼品，在市场上反响极好，在没有广告宣传的情况下，仅推出一个月销量就达到5万多盒。该产品中包含两款蒙都羊业的特色产品：风干牛肉干和奶酪。产品外包装精致小巧，其礼盒图案设计风格类似于“秘密花园”，销售价格为38元。该产品以其轻巧、便携又精致的产品特点深受年轻消费群体的喜爱。
03
“三店合一”开创线下渠道新模式
除了产品研发下足了功夫，在渠道拓展上，蒙都羊业也有自己的一套办法。
蒙都羊业在线下的主要运营模式有“餐饮店＋牛羊肉生鲜店＋特产店”三店合一的运营模式，其模式主要表现为在门店二楼设置餐饮火锅进行牛羊肉火锅的运营，同时在一楼进行特产与生鲜牛羊肉的搭配销售，这种渠道运营方式受到消费者的热捧。现阶段，蒙都羊业七家终端餐饮连锁中，就有四家采用这种模式，这种渠道对特产的销售具有很大的促进作用。
据蒙都羊业相关负责人介绍，来自全国各地的旅客们，来店内吃火锅的人一般都会买一些特产带回去。这个经营模式既可以节省企业的线下渠道运营的经费，也可以更好地实现产品的组合销售。
除此之外，蒙都羊业的特产以及礼品还在联营店、加盟店等多种渠道进行销售。联营店是指由蒙都羊业进行指定商标授权以及指导部分产品陈列的一些店铺，蒙都羊业的联营店在全国已经达到300多家，经销商达到600多个，目前在天津、河北、辽宁以及内蒙古等20多个地区均可以看到蒙都品牌的产品。
每逢过年过节，蒙都羊业系列特产以及礼品会在全国的联营店和加盟店中进行销售。这些店铺在所销售的产品选择上也通常会是礼盒装的生肉、熟肉礼品或者礼盒装休闲食品特产大礼包等，产品包装多以红色为主具有浓郁的节日气氛。
04
线上渠道让收、送礼者“0”距离
线上礼品渠道具有方便、快捷的特点，能够更好地满足消费者的送礼需求，比如：当送礼者与收礼者距离相隔较远；收礼者有某区域特产的消费需求，而送礼者距离此区域较远等，那么此时线上礼品渠道就会给这部分人带来方便，送礼者只需动动手指简单操作，收礼者就可以收到具有内蒙古特色的特产。除此之外，还有很多类似于此的消费需求，消费者在全国任何地方都可以购买到线上的内蒙古特产。
针对这种消费需求，蒙都羊业在天猫旗舰店以及京东蒙都自营店中设置了特产的专卖栏，主要负责销售特产，主要销售礼盒装特产、休闲零食特产以及合家欢礼盒装等系列产品。除此之外，蒙都羊业礼品还在顺丰大当家、本来生活等多种主流电商平台进行销售。今年双十一当天，蒙都羊业通过线上渠道销售额达到900多万元，比去年同比上涨了近350%，这其中礼品、特产也占据了不少份额。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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