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清思斋食品生产的精选鸡胗检出呋喃它酮代谢物


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/12/9 15:28:26 关注:632 评论: 我要投稿

    2017年12月8日,国家食品药品监督管理总局发布关于11批次食品不合格情况的通告(2017年第201号)。通告显示:
    广东省深圳市龙岗区平湖穆源冻品贸易行销售的标称山东省聊城市莘县清思斋食品有限公司生产的精选鸡胗,呋喃它酮代谢物检出值为15.6μg/kg,不符合国家标准规定不得检出。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
  呋喃它酮代谢物
    呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速,和蛋白质结合后相当稳定,故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)、《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)中规定,硝基呋喃类药物及其代谢物为禁止使用的药物,在动物性食品中均不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症及致癌、致畸等健康危害。2010 年《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》(整顿办函〔2010〕50号)又将其纳入黑名单。
文章编辑:一米优讯     
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