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6月22日，西宁市食药监局官网发布2018年5月份食品监督抽检信息称，近期，西宁市食品药品监督管理局组织抽检食用农产品73批次。其中：蔬菜6批次，畜禽肉41批次，鲜蛋9批次，水产品17批次。
二、不合格产品
经检测，2批次鲜蛋不合格，1批次乌鸡不合格。分别为：
1. 西宁城西区薛元兴鲜鸡店销售的乌鸡不合格，不合项目为恩诺沙星，检测机构为谱尼测试集团股份有限公司。
2. 西宁城西区程元巧水产家禽经营部销售的土鸡蛋不合格，不合格项目为氟苯尼考，检测机构为谱尼测试集团股份有限公司。
3. 西宁城西娄氏副食店销售的土鸡蛋不合格，不合格项目为氟苯尼考，检测机构为谱尼测试集团股份有限公司。
三、相关解释
恩诺沙星为我国允许使用的合法兽药，用于预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病，超标原因可能为患病家禽用药治疗残留所致。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg，在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品对人体健康有一定风险。氟苯尼考为一种新的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，农业部第235 号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，可用于猪、牛、羊、禽、鱼等禽畜，但产蛋家禽禁用，鲜蛋检出氟苯尼考可能家禽疾病治疗中，使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。长期摄入身体健康有一定风险。
对抽检发现的不合格产品，该局已通知相关区县监管部门启动核查处置工作，查清产品来源，下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改。
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序号
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抽样单编号
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样品名称
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生产日期或批号
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受检单位名称
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受检单位地址
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受检单位联系人
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受检单位联系电话
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抽样日期
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不合格项目
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结论
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1
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NCP63010018050713
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乌鸡
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2018年4月23日（购进）
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西宁城西区薛元兴鲜鸡店
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西宁市城西区五四大街76号交通综合市场57号
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薛元兴
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13897475203
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2018年4月24日
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恩诺沙星
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不合格
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2
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NCP63010018050723
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土鸡蛋
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2018年4月23日（购进）
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西宁城西区程元巧水产家禽经营部
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西宁市城西区五四大街76号摊位33号
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程元巧
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18797169613
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2018年4月24日
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氟苯尼考
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不合格
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3
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NCP63010018050728
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土鸡蛋
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2018年4月18日（购进）
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西宁城西娄氏副食店
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西宁市五四大街76号交通市场大棚114号
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娄德科
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15110985720
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2018年4月24日
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氟苯尼考
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不合格
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