|
非洲猪瘟大流行 猪肉还能吃吗？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/27 9:26:30 关注：517 评论： 我要投稿
|
|
2018年8月，中国传出第一起非洲猪瘟案例，随及如旋风般横扫了整个中国，根据农委会动植物防疫检验局的统计，截至11月19日为止，中国已经有75个通报病例，每个省都有疫情。到底非洲猪瘟是什么？我们该注意哪些事情？
Q1. 非洲猪瘟是什么？
1921年，非洲肯亚发现第一起非洲猪瘟案例，从野猪传到家猪，起初只局限非洲地区，1957年在葡萄牙出现第一个欧洲病例，就此扩展到欧洲和加勒比海地区，如2007年乔治亚（Georgia）。在今年9月，比利时也传出疫情。
2017年俄罗斯东部城市伊尔库茨克爆发疫情，有专家推测，中国疫情爆发可能是从该地进口猪肉所引起的。
非洲猪瘟是病毒引起的一种高度传染疾病，野猪、家猪都会传染。发病猪只，病徵为发高热、皮肤呈现紫斑点，呕吐、全身内臟出血最后死亡。畜产专家廖震元指出，非洲猪瘟病毒基因结构庞大且有逃避免疫系统攻击的能力，所以目前全世界还无法研发疫苗，也缺乏有效的治疗方式，对猪只是高度致死的疾病。
Q2. 台湾是疫区吗？
台湾目前不是疫区，但中国大陆、非洲、欧洲国家如比利时、卢森堡、匈牙利、罗马尼亚都有疫情。
Q3. 非洲猪瘟是如何传染的？
非洲猪瘟病毒是透过接触传染可经由厨余、节肢动物（如虱虫、蜱）、动物分泌物或排泄物、车辆及人员夹带等途径传播，廖震元指出，若沾附在人类鼻黏膜，可存活一周以上，就有可能传给猪，且人如果吃了病死猪肉，人体就会带有病毒，排泄物中也可能具有传染力，因此建议到疫区旅游或经商，尽量不要食用猪肉，以免扩大疫情。
Q4. 非洲猪瘟为何这么难以处理？
非洲猪瘟虽然和一般猪瘟一样都是病毒引起的，但一般猪瘟为RNA病毒，高温或和空气接触就可以杀灭；但非洲猪瘟为DNA病毒，生存力强、不容易被破坏。
根据农委会的资料显示，非洲猪瘟病毒在冷冻猪肉中可存活3年、冷藏猪肉100天，猪舍30日、粪便11日，廖震元表示，即使在腌制猪肉品，病毒都可能会存活，只有高温才能杀死。
Q5. 如果吃到病猪猪肉，人体会产生症状吗？
不会。廖震元表示，非洲猪瘟不是人畜共通疾病，病猪肉对人体没有任何影响。即便目前研究认为不会伤害人体，但德国联邦风险评估研究所（BFR）建议，还是应该煮熟后再吃，而且应以超过摄氏70度的高温烹调2分钟以上。
Q6. 中国猪肉会输进台湾吗？
不会。防检局表示，台湾目前没有开放进口非洲猪瘟及口蹄疫疫区的猪肉（中国和东南亚国家），而国产猪肉都经过严格把关、检疫，安全无虞，可以放心吃。
日前日本也传出猪瘟疫情，防检局指出我国每年从日本进口约40公吨猪肉，然日本发生之猪瘟跟非洲猪瘟病毒不同，有疫苗可预防，但为了不让国内养猪户暴露于风险之下，决定暂停自日本输入猪肉及相关产品。
Q7. 该如何避免台湾成为疫区？
虽然不会从疫区输入猪肉，但很怕走私。因此除了政府在边境海关强力取缔非法肉品之外，一般民眾也不应为一己之私或口腹之欲带进、网购或寄送国外肉品回国，如果到中国参观猪舍或到当地肉贩市场，回国时应到机场的动植物检疫柜台进行消毒，并自主隔离或避免到猪舍。
如果私自挟带中国之肉品，如肉松、香肠、生鲜猪肉、腊肉等等，会被罚款台币3000至1万5千，并研议修法提高罚则至30万元；如果违规输入、网购或走私，可处7年以下有期徒刑，得併科300万元以下罚金。截至11月18日为止，防检局已经裁罚209件。
养猪户则是彻底实施进出防疫管制与消毒，使用厨余的养猪户要高温蒸煮厨余，并防止生厨余交叉污染。
(中时电子报)
|
|
|
| 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
