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农业农村部制定生猪生产恢复“路线图”，明年达标不算难！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/27 17:21:00 关注：367 评论： 我要投稿
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近日，农业农村部表示，力争明年底生猪生产基本恢复到常年80%左右的水平。多位专家对记者表示，在不出现大的意外情况下，上述目标“达标”不算很难。
哪些省份存栏恢复快？
近日，农业农村部近日公布了大批可喜的生猪生产数据。
第一个积极变化是，全国能繁母猪存栏首次止降回升。10月份，能繁母猪环比增长0.6%。
第二个积极变化是，全国规模养猪场生猪生产持续较快恢复。第三个积极变化是，全国生猪存栏降幅进一步收窄。
最后一个积极变化是，全国生猪生产恢复面不断扩大。东北、西北和黄淮河地区生猪恢复比较快，西南、华南地区产能下滑也趋缓。
从不同的区域来看，恢复情况不一。目前，黑龙江、陕西、河南、吉林、山东、安徽等12个省份生猪存栏止降回升，最高的省份当月环比增幅超过7%，9个省份环比降幅收窄。黑龙江、河南、河北、山东、江西、湖北等17个省能繁母猪存栏止降回升，比9月份增加4个省份。
“据我这边得到的数据，生猪生产恢复得比较好的省份是安徽，在8月份时，安徽的生猪存栏降幅就已经减缓，9月份安徽是母猪存栏回升的第一个省份。”浙商期货研究员徐心澄对记者表示。
农业农村部举行例行新闻发布会，介绍10月份生猪生产形势，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍有关情况。农业农村部网站 韦科摄“主要的生猪生产省份很难短期快速恢复，因为存栏的恢复必须要有一定时间。一些省份，比如山东、河南由于疫情严重，恢复也会慢一些，而另外一些产区的恢复，比如江苏、江西、安徽已经有恢复养殖的情况，但不是一蹴而就能完成的。”中信建投期货农产品事业部生鲜品研究员魏鑫对21世纪经济报道记者表示。
而对于生猪存栏恢复，杨振海表示，从积极因素判断，当前全国生猪产能下滑已基本见地，年底前存栏有望止降回升。
四季度大批肥猪集中出
生猪生产何时能恢复正常？杨振海表示，明年下半年，市场供应可能出现明显增加。农业农村部的目标是，力争明年底基本恢复到常年80%左右的水平。对于这个目标，业内预计，基于大型养殖场的生物安全防控水平不断提高，明年10月份左右，能繁母猪的存栏量可能会恢复到正常水平。
“2017年，我国生猪存栏量是3.4亿头，2018年是3.1亿头。现在的存栏量是2亿头左右，如果明年底恢复到2017年的80%，那么只需要增加7000万头左右，这个数据应该是能够达到了。”魏鑫指出。
徐心澄表示，生猪三季度出栏数据已出，出栏数大幅低于往年平均水平。据调查显示，三季度生猪存栏低下的一个原因是由于养殖利润高企，养殖户惜售，从而对生猪进行压栏。然而近日出栏生猪皆为130公斤，生猪超重难以继续压栏，因此预测四季度生猪将集中出栏，预计四季度生猪供应将偏强。
魏鑫也表示，由于11、12月份临近春节，加上没有办法再压栏，因此生猪大幅出栏。不过在四季度到明年春节，生猪大幅出栏之后，由于供应量相对还是不足，如果从明年2月份重新开始恢复的话，生猪的生长至少需要6个月以上的周期，可能到了明年8月份，生猪供应量就会出现明显增加。
值得注意的一个现象是，规模养猪场的恢复情况要明显好于全国整体情况。农业农村部针对全国年出栏5000头以上的规模养猪场进行统计，一共有1.3万家，而规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏均已连续两个月环比增长。
徐心澄认为，目前，生猪养殖出现了一个集中化的过程，而随着集中化的提升，未来对于生猪的养殖和猪肉的销售会更可控。
短期内猪价仍将涨跌调整
据新牧网监测的生猪报价信息统计，2019年11月26日新牧猪价指数189.15，全国生猪均价为16.36元/斤。近日全国生猪出栏体重飙升，基本在250斤以上，全国整体猪价跌涨调整中。
东北地区猪价跌涨互现，辽宁规模场主流出栏价报15.5元/斤，黑龙江、内蒙猪价稳定，报14.8-15.5元/斤，大量东北白条发往华东地区。华北地区猪价稳定，河北地区规模场出栏价报16元/斤，区内屠企结算价震荡调整。华中地区大致稳定，河南部分规模场出栏价报16-17元/斤，两湖价格稳定，规模场出栏价最新报116.5-16.6元/斤。
华东猪价稳定，江苏、安徽规模场出栏价报16.5元/斤，产区出现15元/斤左右的低价，皆为体重较大的生猪，当天屠企采购量未定。西南地区猪价连涨，四川规模场调高出栏价0.4元/斤报18.2元/斤，重庆规模场出栏价报17.7元/斤，屠企结算价顺势走高。华南猪价持稳，广东温氏保持17.7元/斤，广西规模场报17.5-18元/斤，区内供销相对平衡。
新牧网猪价指数分析部认为，近日养殖场出栏量增加，但生猪出栏体重较大，牛猪（250-280斤）充斥市场，但目前腌腊制作较少，消费不足支撑大猪消费，行情较弱。评估短期全国猪价稳中跌涨调整为主。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
来源：21世纪经济报道、新牧网
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