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助力猪肉产品稳产保供 王一食品日供生猪千余头


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/2/18 15:03:06 关注:178 评论: 我要投稿

  四川在线消息(韦啸 记者 蒋君芳)位于崇州市羊马街道福田村的四川王一食品有限公司,猪肉类产品日产量可达1000多头,各类猪肉产品经加工后投入市场,再进入市民的“菜篮子”。
  2月17日凌晨,寂静的夜里,生产车间灯火通明,数十名工人在自动化的屠宰流水线上各司其职忙碌着,他们分工明确、手法娴熟,只需几分钟一头生猪就被屠宰完毕,等待检验后装车上市。
  “2月4号公司通过备案,达到复工条件后,我们紧急召回一批员工,加入车间生产,整个车间开足马力,我们每天的产量能够达到1000多头。”公司总经理黄镇介绍说。
  “春节期间,公司对相应岗位人员进行了岗位专业培训,以前一头猪从分段到剔骨,需要八个岗位的人员共同完成,现在一个人员就能完成。”公司生产经理陈微介绍说。
  为确保市民在疫情期间吃上“放心肉”,生猪屠宰前,工作人员会把生猪血液、尿液作为检测样本,进行检测。工作人员进入生产车间都要经过严格的消毒,屠宰、分割刀具每使用一次后都会进行浸泡消毒。猪肉出厂前还将进行复检盖章,贴上产品溯源标签。
  在猪肉产品装车前,工作人员都会将车厢消毒。疫情防控期间,除了强化对外来人员的体温监测及车辆消毒,限制在厂区活动的范围和滞留时间,公司还通过自己的物流车辆实行“送货上门”服务。
  凌晨一点半,生产线外的装卸区,五六辆厢式货车已停靠好,这批猪肉产品将发往成都市各大商超,包括伊藤、麦德龙、沃尔玛。
  对于崇州市场的客户,公司每天实行点对点配送,让客户不用到公司来提货,包括小型商超、农贸终端、大部分社区以及加盟店,都是由公司车辆统一配送。此外,公司还专门组织技术人员投入电商平台和手机APP的开发,让顾客足不出户就能购买到新鲜猪肉。
文章来源:四川在线     文章编辑:一米优讯     
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