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日前，手机尾号4603的陈先生通过本台《政风行风热线》栏目反映：晋江陈埭镇洋埭菜市场内经常有病死猪肉出售，希望有关部门重视，对其进行处理。昨天早上，记者随同晋江市工商局联合公安、农业和经贸等部门，对洋埭菜市场进行专项检查。
检查中，执法人员很快就找到了两个贩卖问题猪肉的摊点。在现场，记者看见一位妇女忙着砍剁猪肉，而在她旁边的地板上，随意摆放着大量的猪肉，这些猪肉不仅卫生条件差，而且来路不明，有的猪头肉已经被处理得发黄，检查发现这些猪肉也没有盖检疫章。“这些都是好的猪肉。(什么猪肉，手续拿出来看一下)。检疫证放在浮桥了，早上赶着来没带。(这些染色了，要没收起来，这些全部给他收起来。)”
而另外一个摊点的老板远远看到有执法人员，就扔下所售猪肉，跑得无影无踪。记者看到，这个摊点的猪肉数量较多，有的发黑，有的泛白，且散发着一些臭味，周围招引不少苍蝇。晋江市农业局动物卫生监督所工作人员蔡剑锋介绍，经检查这两处摊点所买的猪肉都没有相关的屠宰和检验检疫证明，均属于私宰猪肉，还有就是猪肉经过了染色，漂白等热加工处理，有一些肉类与合格猪肉相比，味道和颜色上都存在差异，疑似是病死猪肉。“要检疫证，还要有定点屠宰证，他都没有。这个肯定是存在问题，那个筐的猪头皮有大有小，有母猪的也有小猪的，肯定是有问题。你看这个猪耳朵的颜色都变紫色了，就是有病的，（那这些呢？）这些是漂白的。”
执法人员随即对两个摊点进行了现场取缔，并收缴问题猪肉200多斤，将由农业局进行无害化处理。
在此，工商部门也提醒市民，购买猪肉时应注意辨别颜色，病死猪一般会有充血特征，肌肉切面可见暗红色或黑红色血液浸润。而正常的猪肉，看起来较白，且盖有检验检疫章。如果消费者发现了疑似病死猪肉，可以拨打12315举报。晋江市工商局市场科科长蔡荣生“接下去他们准备对这些市场进行不定期的巡查，通过监管把这些病死猪肉堵住，不让它流入市场。”
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