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青海省农业农村厅组织召开严打私屠滥宰行为和问题肉类销售专项整治行动形势分析会
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/11/6 15:27:49 关注：366 评论： 我要投稿
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近日，青海省农业农村厅组织召开严打私屠滥宰行为和问题肉类销售专项整治行动形势分析会。会议听取了8个市州工作汇报，分析研判了当前形势，对下一步工作提出要求。
会议指出，畜禽屠宰事关肉品消费安全，是社会高度关注的重要民生工程。为全面贯彻落实党中央国务院有关食品质量安全工作决策部署，按照省委书记王建军重要指示精神，农业农村、公安、市场监管部门联合行动，开展为期三个月打击私屠滥宰行为和问题肉类专项整治行动，在排查问题肉类、捣毁私屠滥宰窝点、关停非法屠宰场点、查处查办案件等方面取得了积极成效，有效维护畜禽屠宰秩序。然而，私屠滥宰流动性大、隐蔽性强、打击难度大，各地要充分认清形势，认真总结这次行动，进一步摸清情况，以更加准确的目标和切合实际措施把打击私屠滥宰工作持续抓下去。
会议强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品质量安全四个最严要求，坚持绿色发展理念，以保障肉品质量安全和生产安全为中心，积极引导屠宰产能向畜禽养殖主产区转移，积极扶持从养殖到屠宰加工以及冷鲜配送、连锁经营一体化发展的全产业链经营，加快推进牛羊禽定点屠宰工作，组织开展畜禽屠宰厂（场）标准化创建，内部管理由简单粗放向标准化精细化高效化转变，行业管理由重审批轻监管向重管理强执法转变，着力构建现代化的畜禽屠宰生产体系和行业管理治理体系。
会议要求，各地要认真研究屠宰行业发展，将畜禽养殖与屠宰无缝对接，把屠宰行业发展与创建绿色有机农畜产品示范省有机结合起来。要持之以恒抓好私屠滥宰整治，紧盯突出问题，切忌时紧时松，严禁官僚主义和形式主义。要加强部门协作，落实政府属地责任和屠宰企业主体责任，形成严打私屠滥宰行为合力和长效机制。要深刻吸取木里煤矿事件教训，改进工作作风，亲力亲为、明察暗访，把工作扎实落实下去。要密切关注舆论动向，发现问题及时果断处置，正面回应社会关切，严防小事酿成大祸。
作者：青海省农业农村厅兽医局
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