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参考消息网12月16日报道 据法新社新加坡12月16日报道，美国初创企业伊特贾斯特公司16日宣布，已经向新加坡一家餐厅售出首批在实验室培育的鸡肉，而用这种鸡肉做的菜品有望在本周末首次推出。
伊特贾斯特公司本月早些时候说，新加坡成为全球首个批准该公司实验室培育肉上市的国家。
报道称，该公司说，肉类消费预计到2050年将增长超过70%，实验室培育肉将在保障食物供应安全方面发挥作用。对于有人担心实验室培养肉的价格可能会过于昂贵的问题，该公司一位发言人说，公司在降低成本方面“进展颇大”。（编译/郭骏）
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参考消息网12月2日报道 据路透社消息，新加坡允许美国初创企业 Eat Just出售其实验室培育出来的鸡肉，这是世界上首个获得监管批准的所谓“清洁肉”（clean meat）。
出于对健康、动物福利和环境的担忧，消费者对普通肉类替代品的需求在不断激增。（编译 冀琴伟）（2020-12-02 11:26:03）
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