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陆川生猪产业向深加工转型 延链强链 多方共赢
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/7/26 9:09:38 关注：165 评论： 我要投稿
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7月13日，在位于陆川县北部工业园区的广西富兴食品有限公司生产车间内，一派繁忙的景象，工人们正忙着将“陆川猪”加工成扣肉、腊肉、腊肠。
陆川县是全国八大地方名猪之一的“陆川猪”原产地，去年，全县生猪出栏达90万头，是全国生猪调出大县、广西畜牧强县。多年来，该县高度重视“陆川猪”产业的发展，相继出台了一系列加快生猪绿色产业发展的优惠政策和措施。随着“陆川猪”获国家农产品地理标志认证、当地获评“陆川猪”中国特色农产品优势区以及中国名猪（陆川）文化节连年举办，陆川生猪产业进入快速、健康发展轨道，猪肉制品加工企业不断涌现，为推动地方经济发展发挥了重要作用。
一组数据显示：今年二季度，全县“陆川猪”加工企业深加工扣肉、腊肉、腊肠等猪肉制品达7000多吨、产值6500万元，产品远销全国各地和东南亚地区。
“通过建设农产品加工聚集区，建成了一批以‘陆川猪’加工产品品牌为龙头的农产品生产、加工、服务基地，走出了一条特色农产品向产地初加工、精深加工和综合循环利用转型新路子。”陆川县农业农村局有关负责人说。
陆川土猪肉嫩皮薄、肥而不腻，加工成脆皮乳猪、香肠、白切猪脚、脆皮扣肉、五花腊肉等食品，很受消费者欢迎。
“陆川猪”久负盛名，为了让“陆川猪”走得更远，让更多的人能够品尝到正宗陆川土猪的美味，该县把猪肉深加工作为助推乡村振兴的重要抓手，在顶层设计、要素保障、经营模式上出实招、强举措，促进生猪产业向精深加工转型。
该县出台了《农产品加工聚集区建设工作方案》，依托“陆川猪”特色品牌，确定全县农产品深加工聚集区布局，着力催生“集群”带动、“块状”发展的工作格局。
目前，全县已规划建设以良田神龙王食品加工基地为核心，建设面积约1000亩的“陆川猪”深加工聚集区，已入驻农产品加工企业7家，其中自治区级以上龙头企业2家、市级龙头企业2家。目前，聚集区年生产猪肉制品2.5万吨、产值2.6亿元。
同时推行“企业+企业”强强联合经营模式和“聚集区+企业+村集体+农户”经营模式，鼓励农户带资入股或以土地经营权入股，持续提升聚集区辐射带动功能，拓宽社会就业平台，推动聚集区、企业、村集体、农户、社会“五方共赢”。如广西千汇食品有限公司由广西神龙王农牧食品集团有限公司等3家龙头企业出资组成，通过强强联合，大力发展屠宰、冷链物流及扣肉、腊肉、腊肠等猪肉制品深加工。目前该企业年屠宰量100多万头、年产值10多亿元。
该县还拓宽电商销售渠道，大力扶持猪肉产品加工和鲜、冷肉专卖店及冷链物流销售，推动“陆川猪”产业发展，不断提高产品深加工效益和品牌效应。
广西富兴食品有限公司是一家从事养殖“陆川猪”和系列猪肉食品深加工的新型深加工企业。如今，该公司从规模效益向“健康品牌效应”升级，根据市场发展形势，以超前的战略眼光布局未来。“正投资2000万元打造的快餐料理包等产品的生产线准备上线销售，预计今年产值将达9800万元。”该公司总经理谢茂崇对今后的发展自信满满。
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| 文章来源：新浪网 作者 GX广西好嘢 文章编辑：一米优讯 |
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