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禹城市立足优势强发力 奏响肉牛产业新旋律


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/8/30 14:59:55 关注:172 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  禹城市是传统肉牛养殖大县,曾三次获得全国秸秆养牛十佳示范县称号。自1992年开始从法国引进利木赞种公牛,杂交改良当地鲁西黄牛。近几年来,随着居民膳食消费结构升级、肉类消费结构优化,牛肉消费显著增加。今年4月,国家出台《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,市畜牧中心借力养牛大县优势,抢抓新机遇、延伸新触角,多路径助推肉牛产业稳定发展。
  一、科技助力,助推品质化发展。借助2021年中央一号文件要求打好种业翻身仗契机,加强肉牛品种选育,充分挖掘鲁西黄牛等本土优良品种选育,同时引进国外的优良品种,加强与山东省种公牛站合作,引进西门塔尔、夏洛莱等优良品种细管与当地鲁西黄牛进行冷配杂交改良,肉牛杂交生产体系日趋完善。培育出荷杂牛、夏杂牛、利杂牛等很好的肥育品种,其生长速度比地方牛高30%以上,屠宰率可达55%。与省农科院畜牧兽医研究所合作,探索肉牛新饲喂模式,在我市绿美春农牧有限公司开展肉牛投喂大蒜和大蒜皮,提高肉牛个体免疫力,降低疾病的发生,提高犊牛成活率,减少用药残留,提高牛肉品质,发展高档牛肉生产。
  二、深挖潜力,助推规模化发展。创新养殖理念,大力培育新型经营主体,发挥“大带小”作用,促进中小养殖场户向标准化、规模化转变。基础母牛方面,增加母牛养殖基地建设,充分挖掘十里望回族镇回族居民聚集地的母牛养殖传统优势,培育扶持了伊旺牧业、伊盛清真、顺源、畜旺等肉牛规模养殖企业。巩固房寺镇荣辉绿色肉牛养殖专业合作社、禹兴街道绿美春农牧有限公司、荣飞肉牛养殖场、增收肉牛养殖场、王振强肉牛场等镇街的肉牛养殖,带动周边村户发展肉牛养殖。目前,存栏1000头以上的肉牛养殖场已达5家,存栏100头以上的已发展到50多家,专业户220家。
  三、高质服务,助推高效化发展。集聚现代农业产业技术体系、科研院所和创新型企业力量,围绕优质饲草生产加工、母畜高效养殖、重大动物疫病防控等关键环节,创新集成一批高效实用新技术、新产品。充分发挥部门技术优势,今年举办肉牛养殖关键技术培训班3次,累计培训300多人次,邀请国家肉牛牦牛产业技术体系省农科院专家来禹进行指导,加大相关技术的研发,并进行示范推广,重视科学饲养管理,逐步提升生产效率与竞争力。同时发挥畜牧兽医技术推广机构、行业协会优势,深入基层、深入养殖场户,开展节本增效实用技术培训与现场指导,提高农牧户饲养管理技术水平,增加犊牛供应量,增加肉牛日增重,提高头均出栏活重,提升肉牛养殖单产。指导养牛小区实行“五统一”和“六规范”养殖理念,同时实行畜牧兽医技术人员挂钩联系养殖户制度,实现肉牛产业“产前、产中、产后”服务全覆盖。
  四、优化模式,助推绿色化发展。优化母牛养殖模式,充分发挥饲草资源和地方农副产品优势,借助我市“中国功能糖城”和国家高新技术生物产业基地(核心区)优势,依托保龄宝、百龙创园等本地龙头企业,大力研发功能糖渣、大豆蛋白渣、馅料渣、调料渣、酒糟等工业废弃物在饲料应用中的推广,探索节本增效模式,促进粮食减量替代。创新肉牛生产方式,协调区域资源,推进“牧区繁育、农区育肥,农牧结合、资源共享”,种养结合,“企业+农户”等发展模式,探索智慧牧场、数字化养殖基地,降低生产成本,提高经济效益,形成了用优质全株青贮玉米饲料喂牛-再生产有机肥还田-进行绿色种植的种养结合、农牧循环绿色发展模式。结合国家农业绿色发展大环境,借助整县推进畜禽粪污资源化利用项目,加大肉牛养殖粪污资源化利用,实现绿色发展。
  五、政策保障,助推高质量发展。肉牛养殖周期长、资金占用量大,需要强有力的政策支持。近年来,禹城市畜牧中心积极争取并实施能繁母牛扩群增量、高效特色畜牧业、现代畜牧业发展平台建设、粮改饲、肉牛标准化规模养殖场改扩建、畜禽粪污资源化利用整县推进、基层畜牧兽医技术推广体系等项目,加大贷款资金支持,发展了一批自繁自养肉牛专业户,存栏10头能繁母牛的养牛户达100多家,实现了肉牛基础母牛扩群增量,推动肉牛产业转型升级,提高了肉牛标准化养殖水平,让肉牛产业真正成为支撑乡村振兴的优势产业、县域经济突破的支柱产业、带动农民增收的主导产业。
  下一步,禹城市畜牧中心将持续发力打造肉牛产业从传统产业到生态产业迈进,成为内涵更丰富、特色更鲜明、影响力更强的畜牧强市。
  (禹城市畜牧业发展中心)
文章编辑:一米优讯     
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