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62岁的青岛农业大学食品科学与工程学院王宝维教授被誉为“五龙鹅之父”,可以说他为这只鹅倾注了自己几乎全部的心血。
王宝维在上世纪80年代中期就开始参与农业部和山东省的五龙鹅品种资源调查、收集、利用工作,以及保种场的选址。第一个保种场是建在莱阳的一个畜牧站,当时由于保种收益慢,大伙都不想养殖。
王宝维的工资也不高,每个月不到50元,在这种情况下他每月拿出钱给农户买饲料,一家农户免费送两三只鹅。不光送鹅,还反复叮嘱,告诉农户养殖注意事项。那时候没有手机,联系事情很不方便,他就骑着自行车到处赶。在养殖过程中,遇到特殊时期,禽类面临大面积屠宰。为了保种,他又在东营搞了一个养殖场,还把五龙鹅的种鹅运回莱西。普通老百姓可能不知道五龙鹅的遗传价值,但在专业人士眼里,这是金子不换的优良品种遗传资源。1996就开始保种育种,最好的五龙鹅始终在他身边饲养。以前鹅都在老百姓手里,他委托别人的养殖场帮助饲养,有的人嫌鹅长得慢就杂交,近亲杂交就乱套了；有时候赶上鹅价上涨,养殖户就卖了,觉得能收个现钱；有的家里急着用钱,就把鹅出售换钱了。当时,一只两年以上的鹅,羽毛可以卖到16元到18元。五龙鹅长得漂亮一只鹅能卖个200元,10只鹅就能卖2000多元,对农民来说是不小一笔财富。经历了很多波折,王宝维教授决心要建自己的保种场。
从2006年就把最好的五龙鹅种苗选出来,在高密市建立了保种场,约有2000只,有200个家系,不光有纯白色的五龙鹅,还有灰色的五龙鹅也保存了下来。王宝维教授说,单纯依靠企业或个体户保种也不行,如果遇到特殊原因或者经济浪潮,都会对种苗造成伤害。从目前看,五龙鹅的发展是非常好的,我们国家鹅的产业从良种繁育、饲养、加工、销售,基本销售网络已经形成,南方大型鹅种产蛋量只有25至35枚,中型鹅种能产蛋60枚,“我们这个五龙鹅能产蛋90到100枚,在繁育现状产蛋量是世界最多的”。这样一个高繁殖力的品种,得到了国内外关注。
王宝维说,之前国外看到我们的五龙鹅产蛋量高,策划了很多运种方式,通过各种途径想往国外运蛋,还想利用高薪请他出国工作。但王宝维认为这是我国自有的宝贵品种,应当坚守国门,一直坚守把五龙鹅品种留在国内。他说,这个品种的种鹅在我们胶东半岛每年繁殖在30万到40万只,一只种鹅能赚到100元左右,对农民增收致富有着广阔的发展前景。鹅吃草,还能够节约大量粮食,产生更大的经济效益,下一步,五龙鹅将往蛋用系和肉用系两个选育方向发展。此外,因为鹅是不长肿瘤的,它的产品价值值得更加深入地研究开发。目前,五龙鹅已经建立了完整的繁育、养殖、饲料生产规范。为其他更多五龙鹅养殖户提供标准化养殖做到了有章可循,起到了关键的作用。相信这只宝贵的鹅在人们的关爱下,一定可以助力创造更美好的明天。
来源：半岛都市报
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