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储备紧张人手不足,美国面临“肉荒”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/9/24 15:12:23 关注:139 评论: 我要投稿

  “严重的新冠肺炎疫情几乎耗尽美国的肉类储备”,彭博社23日报道称,最新数据显示,美国的肉类储备仍未从去年以来的疫情冲击中恢复。2020年有成千上万名美国屠宰场工人感染新冠肺炎,导致美国冷库内的牛肉、猪肉和鸡肉储备大幅下降,并迫使许多工厂关闭。
  报道称,时至今日劳工短缺仍在继续影响美国的肉类产量。当天公布的一份报告显示,今年8月美国的牛肉储备同比下降7.7%,禽肉供应同比锐减20%,用于制作培根的猪胸肉骤降约四成,至2017年以来的最低水平。
  报道称,在以往夏季烧烤季结束后,美国的冻肉供应会迅猛增加,但在业内人士吉姆·沙利文看来,今年美国冻肉供应很可能只有微小增长,这表明美国肉类价格将继续保持高位。北美肉类协会早前发布的一份声明认为,疫情期间“持续和广泛的劳动力短缺”正在加剧肉类供应面临的困境。▲ (王会聪)
文章来源:环球网     文章编辑:一米优讯     
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