吃肉发生“南北逆转”?外媒:印度消费肉食者越来越多,已成全球第二大鸡蛋生产国
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/9/27 8:51:21 关注:353 评论: 我要投稿
【环球时报综合报道】据瑞士资讯网25日报道,近年来全球“南北差异”在吃肉这件事上正发生微妙变化——像印度这样的发展中国家,吃肉的人越来越多,而像瑞士等发达国家却在号召减少肉食量。
与之相反,一些西方发达国家近年来却开始流行素食,像瑞士现在有5%的民众是素食主义者,还有20%的人较少消费肉食。近40年来,瑞士人的肉类消费量减少1/5,更有很多精英人士在号召“少吃肉”“不吃肉”。一些发达国家民众出于饮食健康等原因选择素食主义,而在不少发展中国家里,吃肉才是身份进阶的象征。(吕克)
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