我们在思考：如何让荣昌猪产业继续成功

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/11/15 15:41:31 关注：166 评论： 我要投稿

  公报原文：我国建立起独立的比较完整的工业体系和国民经济体系，农业生产条件显著改变。
  人物：全国十佳农民、全国十大乡村振兴人物、重庆市首届杰出英才奖获奖者、重庆琪金食品集团董事长林其鑫“真的是振奋人心！”党的十九届六中全会公报发布后，重庆琪金食品集团董事长林其鑫在多个场合参与热议。
  公报当中提到的“农业生产条件显著改变”，让林其鑫感触颇深。多年来，他躬身开展荣昌猪的保护，正是这改变中的一个缩影。
  现在，他正在思考：荣昌猪产业“如何继续成功”？
  荣昌猪是重庆的一张名片。作为是世界八大名猪之一，荣昌猪已有400多年的历史，品牌价值超过36亿元，已被列为国家一级保护品种。
  过去，荣昌猪种猪保护多是粗放养殖，质量不高且难成规模，技术含量低。在非洲猪瘟和新冠疫情带来的恐慌中，荣昌猪差点遭受灭顶之灾。
  2018年初时，荣昌有能繁殖荣昌母猪3.5万头，可到2019年底时，荣昌猪种的保有量跌到了100多年里的最低值。
  “必须要有安全的种场，要有过硬的技术。”在关键时刻，林其鑫加入到“荣昌猪保卫战”之中。
  他自筹5000多万元资金迅速启动新建荣昌猪资源保护场及其中转隔离场，还将部分荣昌种猪转移至永川、武隆等地的自有养殖场进行跨区域分散、多点保种。
  三年多来，荣昌猪资源保护已从“粗放”到“精准”转变，与过去有天壤之别。
  不同于传统猪舍的“脏乱差”，这里的“二师兄”将享受“星级”生活待遇——圈舍非常干净，没有熏人的气味，投料喂食可智能控制。“哪头猪胃口不好、感冒发烧，都能精准识别。”林其鑫说，种场不仅安装有电子饲喂站、自动料线、电子测定站等设备，还用物联网技术连接这些设备，随时可进行大数据采集分析。
  这个保种场的建成投用，让荣昌猪有了一个更安全的“芯片基地”，为荣昌正在进行的荣昌猪保卫战提供了坚固“堡垒”，可有效保护荣昌猪遗传资源。
  目前，荣昌猪搭上琪金集团的列车，向全国奔跑。
  琪金集团从渝北一个标准化肉铺开始，在10多年里逐渐集养殖、收购、屠宰加工、销售等链条于一体，成长为国家级龙头企业，年产值已超过20亿元。
  党的十九届六中全会公报中提到：现在，党团结带领中国人民又踏上了实现第二个百年奋斗目标新的赶考之路。
  在新的起点上，如何踏上新的赶考之路？“延链、补链、强链，做大做强地方优质土猪全产业链。”林其鑫说，在保护“荣昌猪”地方民族品牌同时，拓宽拓深土猪产业的发展路径，并发挥“龙头”优势助力乡村振兴。
  目前，林其鑫正在开展“两联两共”模式试点，以扩大荣昌猪的发展规模。
  一是联合养猪共同富裕。二是联合开店共同创业。琪金集团与创业者共同出资开专卖店，扩大生猪产业链条的带动效应，让更多人从“打工人”变成“合伙人”，公司兜底，利润共享。
  目前，该模式正在荣昌普陀村试点，预计明年将大范围推广。“希望在新模式下，在新的起点上开新局。”林其鑫说。