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新广农牧：第一只“华系”白羽肉鸡的诞生
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/12/6 7:55:17 关注：617 评论： 我要投稿
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12月3日，农业农村部发布消息，“广明2号”等3个白羽肉鸡新品种经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过。我国每年约出栏50亿只商品白羽肉鸡，此前种源全部依赖进口。此次新品种审定的通过意味着我国白羽肉鸡自主育种取得巨大成功，打破国外企业对白羽肉鸡种源的垄断，具有里程碑的意义。
情怀与商业并行，白羽肉鸡自主育种开启
2010年，佛山市高明区新广农牧有限公司（下简称“新广农牧”）是第一个开始进行白羽肉鸡自主育种的企业，这是一种战略需要。
白羽肉鸡是人类重要的肉类来源，我国每年出栏50亿只，但是种源却全部依赖进口，年需引进祖代种鸡80-120万套用于商品肉鸡生产。
全球白羽肉鸡基本上被国际家禽业巨头德国EW集团下属安伟捷公司(Aviagen)和美国全球最大肉品加工企业泰森(Tyson)集团拥有的科宝公司(Cobb-Vantress)垄断。欧美国家白羽肉鸡发展100多年，建立了非常成熟的商业模式，对于种源出口非常谨慎，出口至我国的白羽肉鸡难以用于育种。一些企业甚至要与其签订育种限制相关协议才能购买种鸡。
一方面白羽肉鸡种源安全、产业安全不能被我国自主掌控，始终是悬在食品安全上的一把刀，而且长期进口也容易引进疾病，不利于产业发展。另一方面，这是一个巨大的市场。
白羽肉鸡的育种，是国家的需要，也是企业的战略需要。
2010年，新广农牧已经在黄羽肉鸡育种上有20年，一直专注于肉用种鸡品种的研究培育与推广应用，以饲养种鸡生产种苗为主营业务，建立了完善的育种配套体系，选育出存专门化品系25个，3个配套系获得国家新品种证书，年存栏祖代在产种鸡12.6万多套，父母代种鸡88万多套，育种丰富经验。
“白羽肉鸡育种，一定大有可为。国外能做的，我们一定也可以。”董事长梁尚根向中国科学院吴常信院士等多位专家咨询后，开启了白羽肉鸡自主育种之路。
科企政联合育种，新品种育成
中国科学院院士黄路生表示，六畜兴旺，种为先。但良种培育是一个资源依赖性强、资金投入量大、人才依存度高、技术决定性强的系统工程。
新广农牧团队不断收集素材，与隐性白羽肉鸡杂交，不断提纯复壮，新广农牧最终得到了生产性能稳定的纯系白羽肉鸡。2013年，“广明1号”培育出来，但同一天龄体重比国外差了400g。
传统手段使得白羽肉鸡育种陷入了瓶颈，原定计划使用的资金也即将超过预期。但梁尚根坚信我国白羽肉鸡自主育种一定能够成功，只是时间和代价的问题。
2014年，新广农牧开始与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称牧医所）鸡育种团队开展深度合作，白羽肉鸡育种迎来了重大突破。牧医所加入后制定了“广明2号”的育种方案，在培育过程中，先后应用了牧医所文杰团队自主研发的10项新技术，显著地加快了白羽肉鸡的育种进程。2017年，牧医所将首创的基于“京芯一号”育种芯片的基因组选择技术体系第一时间应用到“广明2号”白羽肉鸡育种，新广农牧成为了国内首家应用基因芯片育种的种鸡企业。
在此之前，新广农牧育种技术较为传统，只能通过肉眼判断生产性能，世代间的性能观测只能等待白羽肉鸡产蛋、生长、再次产蛋才能够筛选出优异生长性能的群体。培育1个世代耗时一年多，育种进程较缓慢。通过基因芯片，搭载大数据收集与处理，新广农牧在后代还是小鸡的时候，就可以用数据筛选出性能优异的后代，显著加快了种鸡的饲料报酬、产肉率和繁殖性能的育种进展。
要培育新品种，疾病净化必须做好。据悉，1987年，中外合资成立的北京家禽育种公司引进艾维茵(Avian)原种鸡。经过科研人员的共同努力，我国本土育种获得巨大成功，到2002年，艾维茵肉种鸡在国内种鸡市场占有率达55%。然而，令人惋惜的是，受2004年禽流感疫情和其他种鸡疾病净化问题的影响，我国自主培育的艾维茵肉鸡退出了市场。
文杰介绍，要想净化，唯一的办法就是按照程序严格地淘汰和净化。难度首先在于程序复杂，投入成本高。“广明2号”3个品系，共60000种鸡群净化禽白血病，每只鸡要在不同的阶段经过7次样本检测，其中5次是应用国际上检测的金标准——病毒分离技术对采集的血浆或精液通过细胞培养进行禽白血病病毒的检测，新广农牧每年的疫病检测费用达500万元以上。
新广农牧从2008年就开始种源性疾病净化工作。2014年底，新广农牧成为国家首批动物疫病净化创建场，2018年11月获批国家禽白血病净化示范场，是全国肉鸡仅有的3家之一。
2019年，农业农村部启动首批7个畜禽良种国家联合攻关项目，广东省承办其二，新广农牧作为牵头企业深度参与白羽肉鸡育种联合攻关项目。农业农村部、全国畜牧总站、广东省农业农村厅领导多次调研走访新广农牧和育种基地，在经费和育种基地建设等各个方面，给予政策倾斜，全力支持并协助新广农牧完成白羽肉鸡育种，华南农业大学等院校深度参与。
新品种通过审定，将与进口品种市场交锋
为突破白羽肉鸡种源“卡脖子”困境，我国提出肉鸡遗传改良计划（2021—2035年），目标为到2035年，培育肉鸡新品种30个以上，其中白羽肉鸡4-6个，实现零的突破。“广明2号”如今正式通过新品种审定，成为我国首批自主培育的白羽肉鸡品种，成功实现了计划。
据悉，“广明2号”饲料转化率高，生长速度快，42日龄体重就能达到2.8kg，主要生产性能与国际品种持平，料重比和肉品质较国外更有优势。
新品种的审定，意味着我国自主育种的白羽肉鸡即将与进口品种展开正面交锋，经受市场的考验。与已有100多年经验的国际白羽肉鸡育种相比，我国白羽肉鸡自主育种时间短，高生产性能遗传素材积累基础薄弱，分子育种等新技术应用不够，种源性疫病检测产品自主研发能力较弱。
育种，犹如逆水行舟，不进则退。梁尚根表示，未来5年，“广明2号”的生产性能会不断优化，会继续努力，与国外品种正面交锋，将中国白羽肉鸡的市场份额进一步扩大。
牧医所副所长文杰介绍，未来他们也将继续创新白羽肉鸡育种技术体系；提升新品种生产性能；完善良种繁育体系。“广明2号”将利用前沿育种技术，对肉鸡饲料报酬、成活率、肉品质选育提升的同时，重点对新品种抗病和抗逆性选择，提高新品种的综合生产性能，保持新品种的性能优势和市场竞争力；同时，也会坚持选育其他专门化品系，完成“广明1号”新品种选育和审定。
目前，新广农牧可饲养存栏曾祖代种鸡5万羽，祖代种鸡30万套，父母代种鸡70万套，年向社会提供父母代种鸡900万套，商品代鸡苗8000余万羽。梁尚根介绍，新广农牧未来五年计划推广“广明2号”祖代20万套、父母代2000万套、市场占有率达到10%；同时新建祖代种鸡场、父母代种鸡示范场、商品肉鸡标准化示范场和配套屠宰场，加快全产业链布局，提高抗击市场风险的能力。
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| 文章来源：南方plus 文章作者：严秋璠 杨鹏 文章编辑：一米优讯 |
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