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穗企保供,皇上皇:冻肉满储 紧急时可投放7000吨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/3/6 19:02:02 关注:246 评论: 我要投稿

  切肉粒、腌制、灌肠、烘干……工厂车间里,腊味生产步骤有序进行;门店前,店员为每位入店消费者测温、查验健康码等防疫……三月,广东部分生产和服务企业均已全力赶生产,争分夺秒地一季度业绩努力。
  广州知名老字号企业皇上皇早已全线复工复产,各生产线全力运转。在生产车间里,原肉处理系统生产线融合了传统工艺和现代生产,可实现切割、漂洗和腌制三大工艺智能化。
  “我们集团旗下的肉制品加工厂、屠宰场、门店及物流配送链早已复工复产,生猪屠宰量、肉制品加工产能基本恢复至日常水平,与往年基本持平,物流配送和商品发货顺畅,全力保障市场供应稳定。”皇上皇集团有关负责人告诉记者,针对近期多地出现疫情的严峻形势,该集团在库存备货以及上游采购上,启动物料应急保障供应机制,通过运用自身的产业链优势以及与供应商紧密衔接,重点保障生产物料需求,优选符合有关卫生标准、进口规定,来源可溯且满足“5证1码”的进口冻猪肉,以确保原料质量可控可靠。
  在上游猪源方面,该集团也严格按照政府部门有关“中南六省生猪调运”的相关政策规定,优选上游养殖场,并通过现场走访等形式严格筛查,从源头保证食品安全。
  上午,在广州越秀区东园市场的皇上皇分店,不少消费者在店内选购。记者看到,店内的包装腊肉、腊肠价格变化不大,与平时差不多;店内还摆出该品牌新出的腊味自热煲仔饭,吸引不少年轻人选购。“平时我们也有优惠活动,每个月都有促销,性价比高。”该店工作人员说,最近天气转暖,出门采购食品的市民增多,店内客流也有明显上升。
  在网上商城,记者该品牌腊味正在做促销活动,如香荔腊肠47元二包250克,如意腊肠63.5元/500克等,价格亲民。
  “春节期间至今,我们的生猪屠宰不停产,销售门店也不打烊。”据该集团有关人士介绍,旗下孔旺记公司即使在春节期间生猪屠宰业务也没有停产,鲜猪肉每日最大供应量达17吨;肉制品每日最大供应量达3吨。“冻肉储备保持满储,如遇紧急情况可投放储备冻肉7000吨。”
  另一家生产企业珠江啤酒,也在抢生产。
  该公司位于南沙区的智能生产基地早已于2月上旬复工,另有12家珠江啤酒企业分布在全国。其生产的啤酒不仅满足内销,还销往海外。
  “为保证啤酒的新鲜度以及合理的库存,我们的订单均衡地按月度计划分解到每天,现在每天都有新增订单。”据珠江啤酒相关负责人说,今年该公司将坚持创新驱动发展,充分挖掘消费市场增长潜力,继续加快创新成果转化。
  据该公司最新业绩快报显示,2021年公司实现营业总收入45.28亿元,同比增长6.79%;归属于上市公司股东的净利润为6.12亿元,同比增长7.42%。
  广州市人力资源和社会保障局的数据显示,企业对生产经营形势持相对较乐观态度。针对2022年第一季度营业收入变化,60.67%的企业预计营业收入和去年基本持平,23.60%的企业预计营业收入会增加,15.73%的企业认为自身营业收入将有一定程度的减少。大部分企业目前生产经营形势良好。
  【记者】欧志葵
文章来源:南方报业传媒     文章编辑:一米优讯     
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