|
瞄准100亿产值目标 四川巴中要做全国山区肉牛产业的“领头牛”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/4/24 17:41:49 关注：372 评论： 我要投稿
|
|
4月20日清晨，四川巴中市平昌县得胜镇玉鹿村，“哞...哞...哞”的牛叫声响彻山谷，牛棚内，工人们正忙着投喂饲草。
地处三县交界的得胜镇，海拔700余米，天高地阔、生态优良，自古以来就有养牛的传统，耕牛交易也十分活跃，著名的“得胜牛市”已经兴旺了600多年。近年来，该镇大力发展“牛经济”，全镇目前存栏肉牛10000余头，1000头的养殖大户就有3户。
不仅仅是得胜镇。如今，各种规模的肉牛养殖场在巴中全境星罗棋布，肉质风味独特、肌纤维细嫩的“巴山牛”，已登上全国千家万户的餐桌。念好“牛经”发“牛财”，巴中市在下一盘肉牛产业的大棋：力争2025年饲养规模达67万头以上，建成西南地区最大肉牛交易中心和全国山区肉牛产业发展示范区，肉牛产业全产业链条基本形成，综合产值目标达100亿元。
图片
火爆的交易市场
市场火爆
激发群众养殖热情
满载肉牛的货车来往穿梭，牛叫声此起彼伏，南来北往的客商忙着讨价还价，每月1、5、9日，得胜牛市热闹异常。
从元朝兴市，得胜牛市至今已有600余年历史，曾是川东北地区规模最大、交易最火爆的第一大牛市，鼎盛时期，还吸引了重庆、陕西、贵州、云南等20多个省市客商来此交易，常年有300多名牛经纪人活跃在得胜境内。随着现代农业发展，机械化逐渐普及，耕牛交易逐渐走低，牛市风光不再，群众养牛的热情降温。
与此相对应的是，随着人们饮食结构的变化，牛羊肉受到越来越多食客的青睐，国内肉业产业方兴未艾。
平昌欣昌林生态牧业有限公司负责人毛高亮嗅到了商机。2010年，他带着多年积蓄的财富回到家乡，投资2600万元建设肉牛养殖场，成为全镇第一个“养牛大户”。2018年，没落的得胜牛市也迎来转机，乘东西部扶贫协作“东风”，浙江省青田县对口帮扶平昌县，浙江省台州市路桥九久畜牧养殖场与平昌县达成合作，对原牛市整体迁移至得胜镇莲花村、马灵村，计划总投资1.21亿元，打造集肉牛交易市场、示范养殖基地、有机肥加工、屠宰与冷链、地方特色餐饮、现代农业观光等“六位一体”的全产业链。2019年，牛市交易量近5万头。
据得胜镇党委书记陈昌平介绍，目前得胜牛市高峰期日成交量达400余头，辐射周边10多个省市。火爆的市场激发了群众的养牛热情，在养殖合作社带动下，目前全镇13个村共有养牛专业户533户，存栏肉牛和能繁母牛10682头，产值近3亿元。
图片
科技护航
肉业产业行稳至远
虽然气温高达近30度，但欣昌林养殖场内闻不到异味，也看不到苍蝇乱飞的场景。
这，源于一项“粪污快速固态化酵解处理技术”的运用。该技术专利的拥有者——平昌县农业农村局总畜牧师陈德涌介绍，通过添加生态介质原料和复合微生物菌群，使肉牛排放的粪尿快速酵解和固态化，无污水排放，无恶臭气味，不滋生苍蝇，对养殖场周边的空气、水体、土壤均不造成任何污染。
环境污染问题、治理所需巨大投入，是制约养殖业可持续发展的最大瓶颈，这项“黑科技”，让困扰毛高亮多年的难题迎刃而解。
培育优质的能繁母牛品种，巴中一直在努力。“巴山牛”家族中，通江县的空山黄牛属于非常独特的地方黄牛类群，为全国少见的单“驼峰”黄牛，繁殖能力极强，肉质口感极好，肌纤维细嫩，1982年列入世界牛种名录。
近年来，巴中市大力科技攻关，通过引进杂交牛、优质冻精、人工授精、良种繁育等技术，改良本地牛品种，空山黄牛的品种选育工作取得了长足进展。目前，全市牛良种化率达到90%以上，有巴山牛血缘的能繁母牛数量达8万头以上，其中巴山牛纯种母牛5000余头，占6.25%；西(西门塔尔)巴(巴山牛)杂交母牛7.4万余头，占92.5%，为发展肉牛产业奠定了坚实基础。
图片
机遇多多
肉牛产业潜力无限
在四川大巴山牛牧业集团附近的坡地里，绿油油的牧草肆意生长。
陈昌平介绍，按照得胜镇肉牛保有量计算，全年大约消耗牧草在5万吨以上，折合成干草料2万余吨，后者主要依靠外地采购，每吨价格1300元左右。一位陕西汉中市的投资者慕名而来，流转边坡荒地带领村民种植牧草，目前已种下1500余亩。
“巴中的生态优势，是肉牛产业最重要保障。”一家大型养殖场的负责人表示。巴中有耕地491.49万亩，宜养林地222万亩，草山草坡690万亩，粮经作物510余种，年均产农作物秸秆约200万吨。全市可利用林地、草地面积载畜量为300万个黄牛单位。
在政策方面，巴中也面临难得的机遇，全省确定41个肉牛基地县，巴中市5县区均全部列入。通江县、平昌县及达州市达川区、万源市、宣汉县正积极申报四川山地肉牛产业集群项目，中央财政预计三年每县安排4000万元项目资金。
此外，还有品牌的加持。巴中农产品区域公用品牌“巴食巴适”已初具规模，品牌价值达124亿元，为牛产业品牌化营销奠定了基础。
通过近年持续努力，“巴山牛”产业打下了坚实的底部基础：2020年，全市组建成立“巴中市生态牛产业发展协会”，吸纳会员达244个；有养殖规模达1万头的龙头企业1家，有年出栏500头以上的肉牛养殖场8个，肉牛养殖农户3.2万余户，种草面积500亩以上的牧草生产加工基地10个。
未来可期
“十四五”末年产值达100亿元
早在2020年8月，巴中市政府出台《巴中市支持肉牛产业发展十条措施》，从培育肉牛产业集群发展、推动基础母牛扩群增量、完善肉牛良种繁育体系等10个方面，对发展肉牛产业提出具体措施。
2021年5月28日，“巴山牛”产业化发展研讨会在巴中召开，来自全国各地的专家、学者和企业家围绕肉牛遗传改良、生物技术育种、饲料营养、健康养殖、产品加工及全产业链开发的关键技术问题，为巴中制订肉牛产业发展规划提供智力支持和技术支撑。
“目前，巴中市‘十四五’肉牛产业发展规划编制已完成，根据规划，我们将以龙头企业、重大项目为抓手，走‘种、养、加、销’链式协同路径，构建‘一区十镇百场千户万亩’肉牛产业发展格局，力争‘十四五’末年肉牛饲养规模达67万头以上，建成西南地区最大肉牛交易中心和全国山区肉牛产业发展示范区，肉牛产业全产业链条基本形成。”巴中市农业农村局一负责人介绍。
根据规划，巴中市还将实施七大行动。包括良种繁育、标准化养殖、牧草增量提质、秸秆节能、加工增效、品牌增值、疫病防控，同时，将保护一个核心种群，构建一套体系机制，培育一批龙头企业，创建一批部省示范场，推广一套养殖技术，打造一个知名品牌，力争“十四五”末肉牛综合产值达100亿元以上。
|
|
|
| 文章来源：杨超 封面新闻记者 谢颖 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
