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随着消费意识与形态的转变，“大健康”时代已经来临，新时代消费者在饮食方面不再满足于吃得饱，更追求吃得好、吃得健康。在“消费升级”现象的背后，是消费者为品质买单的强烈意愿，深耕“品质”的品牌与产品，也迎来消费市场的光明前景，金锣火腿肠便是一个极佳的例子。
作为老少皆宜的肉制品，火腿肠一直以来都备受大众喜爱，其中经典品牌金锣火腿肠凭借着卓越的质量与强大的品控实力，得到了消费者的一致认可。至今，金锣火腿肠陪伴大众已经有28年的时光，以金锣肉粒多、金锣无淀粉、金锣德斯克、金锣健食力等为代表的许多产品成为了大众餐桌上不可或缺的食材。
金锣系列产品全家族部分展示
在漫长的发展中，金锣火腿肠对食品安全事故零容忍，通过工艺不断改良、制作不断完善、设备不断升级，在品控方面层层加码。据了解，金锣火腿肠依托于完整的产业链条，乘借大数据的时代优势，建立了完善的食品安全溯源系统，完善了对每一个环节的可追溯性与质量的可控性。
比如在源头，从养殖饲料、育种、喂养到屠宰，每一个链条都有专业的溯源流程，大大提高了质量的可控性;生产环节也制定了标准化的管理制度，利用数控技术实现全程跟踪生产，对生产过程实行全程监控;金锣火腿肠成品出厂时，也要经历一系列严苛的检验环节，合格后方可投入市场。每一项工作都有标准可依，每一个环节都切实落地执行，金锣做到了从源头到餐桌的全程品质可控，将产品的安全命脉牢牢握在手中。
金锣标准化生产工厂
“打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”是金锣的企业使命，秉承这一使命，金锣火腿肠用百变的自然风味、质地细嫩的口感、匠心精制的品质，延续了28年不变的畅销旋律。未来，金锣火腿肠将一如既往，不断探索与深耕品质，迎接更加多元化的需求浪潮，以层层守护为消费者的幸福生活筑造堤坝，为国民健康事业添砖加瓦。
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