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粮食安全，“ 国之大者”。悠悠万事，吃饭为大。维护首都粮食安全、食品安全、食物安全，一直是首农食品集团坚守的职责和发展的目标，时刻肩负着“首都食品供应服务保障重要载体，首都食品安全行业表率，首都食品产业发展核心主体”的重要责任。
首农食品集团集食品生产商、供应商、服务商于一体，已建成贯穿育种、种植养殖、产品加工、贸易流通、终端销售等环节的全产业链，涵盖乳业、粮食、油脂、肉类和水产品、糖酒和副食调味品等品类，拥有一系列深受消费者青睐的中华老字号和知名品牌。目前持有13个中华老字号，20个北京老字号，15个中国驰名商标，24个北京著名商标，被首都群众亲切地称为“菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子”。
首农食品集团党委书记、董事长 王国丰
当前，新冠肺炎疫情席卷全球，站在保障粮食安全和统筹大食物安全观的高度，首农食品集团多措并举、全方位践行粮食安全战略，保障食物安全供给。
首农食品集团党委书记、董事长王国丰表示，必须坚持树立大农业观、大食物观，必须坚持贯彻“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑” 的粮食安全战略，在确保首都粮食安全的同时，努力构建首都食品安全保障体系，在大食物观上进行积极的探索和实践，充分发挥集团公司在首都食品供应保障服务中主渠道、主载体、主力军作用，履行首都国企的责任与担当。
落实“藏粮于地、藏粮于技”战略 提高农业综合生产能力
首农食品集团拥有双河农场40余万亩耕地资源。在调整优化种植结构，抓好粮食安全生产，推动农业向更高质量发展等方面，首农食品集团采取了哪些措施？
王国丰表示，习近平总书记指出，“要推进农业供给侧结构性改革，提高农业综合效益和竞争力。要以科技为支撑，走内涵式现代农业发展道路，实现‘藏粮于地、藏粮于技’。”
首农食品集团重组以来，依托黑龙江省齐齐哈尔市甘南县双河农场4 0余万亩优质耕地资源，主要种植玉米、大豆、小麦三大品种，特别是2022年落实中央农村工作会议精神，大豆扩种一倍以上，打造北京市农业生产基地和重要商品粮应急保障基地。另外， 在北京市政府主导下，集团已全面接管天津清河农场5.6万亩土地，启动农场总体规划，主要用于粮食生产，提高北京粮食自给率。种植方面，进一步调整布局，优化结构，加强农业科技服务体系建设，发展适度规模经营，以高标准农田建设为基础， 大力发展数字农业， 全面抓好粮食安全生产， 推动农业向更高质量发展。
提高农田产量。集团在全面实施高标准农田项目建设的同时，对水田和旱田分别制定了配套的高产栽培技术措施规程，并加以推广。
改善作物品质。集团加强优质作物品种的引进、试验和示范及推广，充分发挥农场农作物品种试验示范基地的引领和辐射作用，不断拓宽改善作物品质的方法和途径。
提升经济效益。开展集中设施育秧和无人插秧机的应用、提升水田整平地水平、不断提高育秧质量和插秧质量，降低育秧和插秧的用工成本。
落实耕地保护。一方面实施农场适度规模经营耕地保护补贴政策；另一方面加大旱田深松、减肥减药、畜禽粪便处理应用、有机生物菌肥施用等技术推广的规模、力度和水平，并对实施效果进行长年定点监测。
提升科学储粮。持续加大仓储设施建设投入；全面推广应用机械通风、惰性粉防护、空调及内环流控温、环流熏蒸、“双低”密闭储藏等新技术；推进智能化粮库建设，将智能传感、通讯、计算机、射频识别、自动控制和专家决策等技术手段应用于储粮管理，基本实现了粮油仓储业务的自动化、信息化和智能化。
强化食品全产业链 提升供应保障能力
民以食为天，食以安为先。保障“食物安全”，如何理解？首农食品集团在构建食品全产业链方面如何提升供应保障能力？保障食品安全的统一标准是什么？
王国丰表示，保障“食物安全”的提出，涵盖的范围更宽，涉及环节更多，保障链条更长。也就是说，推进“全产业链”战略，要强化从农产品原料到终端消费品各环节建设，持续增强保障国家粮食安全、服务宏观调控的能力。既要牢牢守住谷物基本自给、口粮绝对安全的底线，又要保障大豆、肉类、糖料、蔬菜等重要农产品安全；既要保障原粮和大宗产品原料供给，保障米、面、油等成品粮油和制成品的稳定供应，又要统筹确保粮食和重要副食品供应安全。
首农食品集团重组以来，牢牢把握自身职能定位，把满足人民对美好生活的向往作为职责担当，重点提升首都粮油食品供应服务保障能力。比如在国内资源禀赋富集地区、大型销区、扶贫攻坚对口帮扶地区，布局一批种植、养殖基地和农副产品、食品加工产业园区，形成从田间到餐桌，遍布东北、华北、华南、西北等全国近30个省市的产业布局。
在种业环节，首农食品集团在北京、天津、河北、辽宁、河南、山东、湖北、江苏、云南、新疆等地建立蛋种鸡、种鸭育种基地；在华北地区重点建设种牛培育养殖基地；与吉纳斯合作建设PIC种猪繁育基地，在北京、黑龙江、贵州、广西、湖南、甘肃等地进行全国布局，第一批PIC品系曾祖代种猪已经入驻贵州、京郊，PIC祖代种猪的引进，创制高效、健康新品种种猪品系。
在种植环节，除黑龙江双河农场和天津清河农场以外， 还积极拓展外埠联营标准化订单农业种植基地，在全国建设运营粮食、水果、蔬菜基地117个，其中蔬菜种植面积近7.5万亩。
在养殖环节， 在全国建设肉牛、奶牛、生猪、肉鸡、蛋鸡、樱桃谷鸭等养殖基地127 个。其中，奶牛存栏8.8万头，年产优质生鲜乳近49万吨；肉鸡、蛋鸡、北京鸭等祖代和父母代存栏400多万套；黑龙江100万头生猪养殖基地已经投入运营，保障北京畜禽产品稳定供给。
在加工环节，打造三元食品、生物科技、古船米面油、大红门肉类、华都食品、金星鸭业，以及六必居、月盛斋、王致和、白玉豆腐等一批首都粮油食品及品牌食品加工基地，布局双河百万头生猪养殖基地、黑龙江绥化和山东菏泽玉米深加工基地等一批外埠农副产品、食品加工产业园区。加大海外并购力度，收购加拿大百年高端有机奶生产企业克劳利公司、法国健康食品品牌企业圣休伯特，在新西兰建设艾莱发喜公司第一家海外工厂。目前，集团生猪屠宰、玉米深加工、乳业、调味品、休闲食品等产业加工能力均位居全国前列，粮油加工产能达到800万吨，形成较为完备的食品加工体系。
首农食品集团产业涵盖农牧渔业、食品加工业、商贸服务与物流业， 产品涵盖米面油、肉蛋奶、酱醋茶、糖酒菜等全品类食品，生产环节涵盖种植、养殖、仓储、加工、贸易、配送、销售等环节，形成了从田间到餐桌的现代食品产业体系和一二三产业融合发展的全产业链格局。集团不断强化产品生产全过程管控，围绕产业链、供应链和价值链中的关键标准化要素，通过选择、集成、制修订、应用、实施一系列标准和规范，并对这些标准和规范的实施进行有效的监督管理，形成一整套“首农食品”标准化体系和管理控制体系。
构建新型供应链体系 确保首都食品供应安全
当前，新冠肺炎疫情席卷全球，面对波诡云谲的国际大势和我国新发展格局，首农食品集团如何进一步构建与之相适应的保障体系？
王国丰表示，习近平总书记指出， 要坚持以“ 粮头食尾”“农头工尾”为抓手， 延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链。国际形势正发生深刻而复杂的变化，在加快构建国内国际双循环新发展格局下，集团按照统一部署，加快构建“控两端、带一链、三共享”新型供应链体系，形成覆盖北京、服务首都的农产品流通和应急保障体系。
建设运营“ 首农大厨房”。按照整合“自有产品+ 外部产品”和整合“客户+物流+渠道”的思路，整合集团13个京内物流园区、200余万平方米全温层仓储资源、2000余辆配送车辆，吸引集聚集团内外、京内京外、国内国外的优质产品。目前，服务机关团体、连锁餐饮、军队、医院等B端客户1200余家。
构建“1+3+N”物流体系。集团实施《“十四五”时期物流发展规划》，充分利用自有用地，加快构建“1+3+N”物流体系。其中，“1”即北京鲜活农产品流通中心，已于2021年12月28日启动试运营，成为北京“十四五”时期首个投入运营的综合性一级批发市场；“3”即分布于北京市东部、北部、南部的三大区域物流配送中心，包括朝阳区黑庄户农产品冷链物流配送中心、昌平区南口综合物流园区、大兴区粮油食品应急保障中心；“N”即广泛覆盖城市配送末端的集团所属的200多个三级物流节点。
建设“ 三道安全保障圈”。集团通过深化供应链对接协作，强化上下游联动，构建沿北京六环的“1小时生活保障圈”、沿京津冀的“3小时应急保障圈”和沿环渤海的“6小时应急响应圈”——“三道首都食品安全保障圈”，形成京内外快速反应、京津冀积极响应、环渤海合理布局、东北华中应急吸虹的应急保障体系，切实担负起首都食品供应服务保障的核心主体责任。
锻造科技创新引擎 坚决打赢种业翻身仗
水有源，树有根。同样，粮食安全离不开种源安全。首农食品集团被业界称为“我国畜禽良种领域具有雄厚产业优势的领军企业” 之一，首农食品集团是如何打赢种业翻身仗？
王国丰表示，根据《北京现代种业发展三年行动计划（2020- 2022年）》，首农食品集团重组以来，将科技创新作为产业发展的重要引擎，制定《集团“十四五”科技发展规划》， 持续加大科技投入，加速重构创新格局， 建成覆盖种类最全、产业规模最大、综合实力最强， 全球领先的世界级种业。
在创新体系上，集团按照“资源统筹、专业分工、能力互补、开放共赢”的原则，以原有的北京食品科学研究院为龙头组建创新研究院，整合原有的50个各类创新平台，打造分布于基础研究、应用研究、技术创新、成果转化等不同领域的四大类平台，形成以集团总部为统领，以二级企业科研中心为补充，统筹协作、梯次分布的科技创新体系。在创新机制上，集团贯彻“产业为本、科技为翼、资本为用”战略思路，加大与全球一流科研机构、高新技术企业的战略合作。
一是“金三角”模式助力打造“农业中关村”。合作建设平谷农业科技示范区项目，构建“政府+企业+ 科研机构”的“金三角”模式，集团推动奶牛、蛋鸡、种猪、种鸭等优质畜禽种质资源向平谷集聚，获批“国家现代农业科技产业园”，努力打造“一流农业中关村”。
二是“创新联合体”助力成果转化。率先独资牵头发起，并联合十余家政产学研机构，组建了“北京生物种业创新联合体”。自去年9月正式启动、由集团牵头建设运营的“畜禽分子育种数据中心”，通过活体库、冷冻库、数据库建设，加速遗传进展和未来畜禽新品种创新。
三是“揭榜挂帅”助力核心技术攻关。以集团为主体、以任务为导向、优势院所联合协同的“ 揭榜挂帅” 攻关机制，积极承担国家农业科技在北京试验和成果转化项目，集中力量攻克一批关键核心“卡脖子”技术。
四年来，集团新增专利301件，累计超670件；每万人发明专利数30件，主导或参与制订标准81项；国家级高新技术企业由9家增至24家；累计荣获国家级、北京市科技成果奖34项， 集团食科院生物“培育肉”技术居于国际领先地位；种鸭育种规模居世界第一，蛋种鸡制种规模居世界前三，种牛市场占有率领跑全国，畜禽种业居于国内乃至国际领先水平。翠湖农业创新工场10万平方米智能连栋温室主体结构完工，2.4万平方米番茄完成定植，成为京津冀最大单体智能连栋温室大棚，高效设施农业持续发力。
只有攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗。展望未来， “十四五”期间，首农食品集团将坚定不移地贯彻习近平总书记在海南视察期间关于粮食安全和种业自主创新的重要讲话精神，落实北京市委、市政府相关部署，深入实施《集团“十四五”科技创新战略》，推动19项创新行动落地，加快迈向“产业科技型集团”的“十四五”目标和“科技产业型集团”的2035年远景目标， 为保障粮食安全和打赢种业翻身仗，建设“种业之都”贡献“首农力量”。
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