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2021年底，牧原对5-6月的猪价判断是14.5元左右。
这一点是从牧原昨天的公告中，解释为啥生物资产不计提中得出。
表1 牧原公告
2021年底牧原对仔猪长到110-120公斤后销售的价格预计为1743.5元，按照1-4月牧原出栏均重115公斤来看，均价为14.5元左右。
这个时候再看牧原出栏量 、均重，与其他大场对比，可以看出不小的差异。
图1 2022年1-4月生猪出栏与全国屠宰量对比
表2 几个大场出栏量、全国屠宰量对比
大体上可以看出，4月之后多数大场环比3月出栏下降，降幅最大的为正邦、新希望六和，环比下降20%以上，减少20-30万头。
全国定点屠宰量4月则继续增长，环比3月增148万头，增幅5.71%。
根据猪易数据跟踪显示，2022年4月20日左右猪价大涨，家庭场集中出栏一波。
这个时候市场体现的有，家庭场大猪越来越少，越来越多的猪源集中在大场手里，4月开始大场缩减出栏提振猪价。屠宰白条难销，减少冻品入库，屡次压价，却始终压不下去。
最根本的还是整体供需平衡，家庭场猪源减少，大场话语权更强，缩量拉涨屡试不爽。
这边缩量，那边在提高出栏体重，大场还是稳赚。
图2 2022年1-4月几大场出栏均重
备注：牧原、正邦为商品猪出栏，剔除仔猪、种猪1-2月猪价最低，牧原降低出栏体重，700多万头出栏均重108公斤。3月、4月分别出栏550万头，出栏体重则提升到117公斤、120公斤。
相比牧原，新希望的增重慢了一拍，4月出栏体重开始增长，为112公斤，与牧原体重差距较大。
最大的还是正邦，甚至与其他大场反操作，猪价上涨的4月出栏61万头，均重86公斤，且1-4月来看，正邦出栏均重逐步下降，而非增长趋势。
再结合正邦3-4月出栏仔猪数的增长，可以看出其生猪变现的迫切，较大的原因或许是资金的压力。
现在已经是6月份，后期猪价如何？
有数据显示，6月大场出栏环比5月缩减3%，但可以预计的是出栏体重将继续增加。
结合大场对后期的判断来说，猪价高点集中在8月、12月较多，但在猪源越来越集中且出栏体重不断增长的背景下，家庭场还是要把握出栏节奏。一味等待高价不可取，压栏体重也要适度，否则追高可能追在了半山腰。
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