|
5月全国餐饮收入降幅收窄 餐企“花式自救”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/6/15 18:52:39 关注：391 评论： 我要投稿
|
|
国家统计局6月15日发布最新数据显示，2022年5月，全国餐饮收入3012亿元，同比下降21.1%；限额以上单位餐饮收入786亿元，同比下降20.8%。2022年1-5月，全国餐饮收入16274亿元，同比下降8.5%；限额以上单位餐饮收入3906亿元，同比下降9.1%。
中国烹饪协会分析，5月份全国餐饮收入、限上餐饮收入增速降幅比上月收窄1.6个、3.2个百分点，但较去年同期下降47.7个、61.6个百分点。1-5月，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期下降65.3个、73.3个百分点，餐饮收入占社会消费品零售总额的9.5%。
5月，反复的疫情让全国不少地区拉响警报，外出就餐受到限制。很多餐饮企业努力做到“关店心不散，自救渡难关”，以节造市，在创新中寻找机会。
成都、武汉、西安、广州、重庆等地露营野餐消费热度较高，精致露营餐饮受到20-35岁的年轻人欢迎，其中女性超过65%。
地方菜和国际美食在今年五一小长假期间呈现高增长，地方菜增长排名为川、徽、闽、黔、赣、鲁，国际美食日料、韩料、泰国菜消费排名拔得“三甲”。
5月，90后“母亲”的到店用餐订单量和消费金额明显增长，同时，年轻妈妈们也更看重就餐带娃的“省心度”，对于亲子餐厅的评论包括“能够解放双手”、“点杯咖啡让孩子们自由玩耍”等，成了餐饮新消费模式的代名词。
中国烹饪协会认为1-5月的疫情对餐饮市场造成较大冲击，餐饮业在面临压力的同时也迎来了机遇，近期，国务院印发了《扎实稳住经济一揽子政策措施》的通知，餐饮企业应认真领会并用好政策，在做好常态化疫情防控的同时，转变经营思路，抓准消费定位，研究新消费模式。共同迎接“烟火气”的回归。
|
|
|
| 文章来源：中国烹饪协会微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
