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基于价值链，从内外部价值来看，牧原股份成本管理现状与优势
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/6/16 22:10:01 关注：512 评论： 我要投稿
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牧原股份于1992年在河南省南阳市成立，公司主要从事生猪养殖业务。
在2009年，牧原有限公司改制为股份公司，在2010年，被批准成为一家外商投资公司，2014年公司成功在深交所上市。
在2019年福布斯中国富豪榜中，牧原股份掌权人秦英林家族排名第九位，财富值为1173.8亿元。现秦英林、钱瑛夫妇为牧原股份实际控制人，直接和间接合计持有公司59.07%的股权。
公司121家养殖子公司遍布生猪整条产业链的上、下游，使公司在实现生猪养殖的过程中，实现了全产业链的资源整合。
01
基于价值链的牧原股份成本管理现状
基于内部价值链的分析
（1）牧原股份的研发成本逐年增加，研发费用占营业成本的比例逐年增加。
对研发费用进行逐项分析，主要系研发人员的工资薪酬和研发耗材增加所致，公司在近些年加大对智能信息化研究、疾病研究、猪舍设计等研发项目的投入，将新的技术应用到养猪关键环节中。
在养殖基地建设过程中，通过铺设饲料运输通道、安装供水设备和饲料储存区、安装防旋式饲料液位传感器等关键设备，来确保生长环境方便、安全。
根据生产和养殖的需要，将饲料加工后置于计算机控制平台上，在生猪生长周期中，可以每天智能调整投料时间和投料量，实现精准投料与饲养。
一名饲养员可以随时随地通过手机查看和设备的运行情况及生猪的生命状况，一名员工同时饲养的生猪数量高达3600头。生产效率获得了极大的提高，一线人员的数量减少了很多，饲养人员的劳动强度也降低了很多，既提高了劳动效率又节约了生产成本。
其次是饲料配方。在生猪养殖企业的养殖成本中，近70%为饲料原材料，牧原股份也不例外，在2018年，其饲料成本约占总成本的60.76%。
生猪养殖过程对营养条件要求较高，在生猪不同的发育时期需要满足不同的营养需求，以牧原股份为例的生猪养殖公司，在长期发展中经过不断的摸索，通过各种实验饲料配方，并对其进行科学的评估，最终寻找到目前最优营养价值的饲料配方。
对比牧原股份2018年和2019年的原材料成本，可以发现原材料占营业成本分别为60.76%和55.17%，其所占的比重相对较大。
生猪饲料主要以豆粕、玉米为主，而牧原饲料生产基地位于河南，主要粮食作为为玉米，牧原股份在生猪饲料的采购方面占有很大优势。在人工成本方面，牧原股份的低成本主要是来源于相对更低的劳动力。
其中主要系牧原股份的生猪养殖基地，大都位于北方的三四线城市的远郊地区。
另外，一体化“公司自养”模式还具有成本控制的优势，其生猪毛利率均高于同行业平均水平，并且趋势和行业趋势保持一致；在2019年，牧原股份的肉猪毛利率均高于同行业平均水平，“公司+农户”养殖模式的单位成本主要体现在委托养殖费用上，而公司一体化养殖模式则主要体现在折旧及摊销上。
智能化饲料车间的目标是充分利用智能化设备进行管理，在整个生产过程和计划中对生产信息进行及时的传递与反馈，加强了公司对生产全过程的控制，从而降低了养殖人员的劳动强度，有利于公司饲料加工车间的连续运行。
在智能进料车间，设备智能调整生产计划，实现生产过程中各环节的智能检测、动态跟踪和及时反馈，通过大数据分析，实现各环节的生产数据采集和决策支持。
基于外部价值链的分析
牧原股份在激烈的生猪养殖行业中获得了较好的成绩，这主要得益于公司在经营活动中，将公司内部的研发、养殖、销售各个环节与公司的上游供应商、下游经销商以及其他客户等多方面资源的有机整合，形成了研、供、产、销的一体化价值链条。
在市场中，公司并不是单独存在的，公司的原材料采购和最终产品的营销都需要面对市场中的其他个体。
公司所处的外部环境对于提升公司自身的生产效率，以至于公司未来经营活动发展方向都具有极其重要的作用，因此关注公司外部价值链对于公司而言是极为重要的。
（1）行业价值链分析
生猪养殖在整个生猪养殖过程中为中间环节，需要与上游的饲料、商品及疫苗供货商，下游的屠宰、猪肉消费市场密切联系在一起。
随着国家对生猪养殖行业的要求越来越高，生猪养殖公司逐渐向规模化发展，公司的竞争将会越来越激烈。牧原股份正是规模化养殖的典型代表，其一体化“自养自育自繁”模式整合了价值链上游企业和下游企业的相关资源，实现了公司一体化发展，加强了公司的养殖成本优势，也加强了企业对下游市场的管控。
牧原股份在2018年、2019年生产成本占比情况，可以得出原材料占公司成本的占比最高，公司对其上游供应商依赖性比较强，原材料的供应对公司成本影响极大，公司在上游采购过程中应与供应商协调关系，加强与供应商的关系，在源头上获得优势。
（2）竞争对手价值链分析
牧原股份在每头猪的养殖成本中其中多项成本都要比温氏股份低，牧原股份因地处于我国粮食主产区河南，公司在采购和运输成本上都具有较大的优势，仅从饲料（玉米）方面来讲，牧原股份的成本就比温氏股份的成本低。
除此之外，生猪养殖是人力密集型行业，目前，牧原股份的生产员工有2.36万人，温氏股份在生产过程中指负责交配、育种，生产员工有3.86万人。
但温氏股份的生产产能目前是牧原股份的两倍左右。牧原股份的生产员工人均薪酬3.2万，温氏股份的生产员工人均薪酬高达5万，相比较而言，温氏股份在人工费用模块比牧原股份头均高14元/头。
牧原股份因其养殖模式较为集中，所以其在生产过程表现得更为集中，使得公司在物品、饲料的运输成本更低、料损更低，但也正因为其为集中养殖，所以对防疫的要求更高，一旦一只猪得了猪瘟，或许将会大面积的影响整个生产基地的猪瘟情况，所有生猪都会面临被捕杀的危险，为了防止此类情况的发生，牧原股份在源头药品及疫苗投入上显著高于温氏股份。
综上所述，牧原股份的养殖成本低于温氏股份，而温氏股份在“公司+农户”的养殖模式中其成本几乎是最低的。
这样相比较而言，牧原股份在其特殊的养殖模式+优越的地域优势下，其综合养殖成本也成为目前A股市场上最低。
但牧原股份以目前其每年生产2000多万头生猪，如果仅依靠自养模式，土地资源成本、猪舍等固定资产投入对资金的需求量相对较高，容易给公司造成较大的财务压力，且不利于公司的扩张。
而温氏股份由农户进行分散饲养的方式，可以帮助公司分散其养殖风险。当公司与农户达成合作意愿后，公司便开始引导农户建设农场，公司按一定的比例补贴农户，农户承担其他部分成本。
这将大大减轻公司因固定资产投入造成的财务压力。除此“公司＋农户”的这种养殖模式其折旧和固定资产减值准备远低于行业平均水平。
02
牧原股份成本管理优势
基于内部价值链的优势分析
（1）单位养殖成本较低
牧原股份相较于温氏牧原成本优势明显，公司生猪养殖头均完全成本比温氏低25%左右，主要体现为饲料、人工成本、药品及疫苗费用相对较低。
通过对比2018年牧原股份和温氏股份的头均养殖成本可以发现，温氏股份比牧原股份多一项委托养殖费用，其占温氏股份头均成本的比重将近18%，内容主要为公司支付给农户的养殖费用。
此外，牧原股份和温氏股份原材料头均成本占比分别为52.12%和53.46%，牧原股份的原材料相较更低，其主要受养殖基地的选择及因地制宜的饲料选择。
虽然牧原股份因其养殖模式的特殊性，致使公司设备的折旧、财务费用以及管理费用相对于温氏股份是比较高的，但是从头均成本拆分结果看，牧原股份采用一体化“公司养殖”模式成本相比较温氏股份更有优势，其头均成本更低。
牧原股份原材料占比较低，因其地处于“粮食生产基地”河南，玉米的购买与饲料的运输费用相较低。
牧原股份人工薪酬成本相对更低，其主要系公司的养殖基地建设在三四线偏远城市又采用大规模的智能化管理设备，其产生的人工成本相对较低。
温氏股份“公司＋农户”的养殖模式是产生的人力成本包括委托养殖费用和公司职工薪酬，而其产生的委托养殖费用随着合作农户的养殖情况变动而变动的。
而在牧原股份的养殖模式下公司员工的薪酬则相对比较固定，且在公司采用智能化技术的背景下，员工的需求数量比较小，所以其在人力成本的控制能力要远超“公司＋农户”的养殖模式。
所以，牧原股份的成本优势来源于规模养殖模式，人均养殖规模较高，单位人工成本较低。
（2）商品猪毛利率高
牧原股份的一体化“自育自养自繁”的养殖模式相比较于“公司＋农户”的养殖模式，其养殖效率更高，尤其体现在生猪育肥阶段，牧原公司仅需要1名饲养员便可实现同时喂养2700-3600头生猪。
除此之外，因公司采用了智能化综合管理系统，提高了整个公司生猪养殖过程中各个环节的准确性和效率。
将各大生猪养殖上市公司毛利率进行对比，可以看出在2016年各大公司的毛利率达到了巅峰，主要系行业的周期性导致，但其中牧原股份的毛利率相对较高，天邦股份次之，温氏股份第三。
在2016年国家大力鼓励规模化养殖，在此之后，各大公司也是通过各种方式来降低公司的养殖成本。
在2019年四家企业对比中，牧原股份的毛利率位居第一，由此可以看出，在生猪市场供求关系紧缺的状况下，牧原股份采用的养殖管理模式，利于提高商品猪的毛利率。
基于外部价值链的优势分析
（1）采购议价能力强
牧原股份采用的一体化“自育自养自繁”模式帮助公司在竞争中形成优势。
实现范围经济，缩减步骤的中间环节，采用此种生产模式，公司将从外部市场活动转化为内部市场活动，可以取得内部管控和协同发展的经济效益，种猪等需求的不均衡波动以及消费市场上饲料对公司生产造成的影响得到了有效的控制，公司的整个生产流程也将做到自我控制。
能够保障公司在产品供应严重不足时得到足够的供货量，或在社会需求相对较低时能有一个通畅的产品输出途径。
使用此种方式能减少上游公司和下游公司轻易取消交易的不确定性，压制了客户进行价格谈判的能力，这不仅仅会降低该公司的采购成本，提升了销售价格，还可以通过降低谈判的投入而提高公司的效益，牧原股份对其客户全部采用现款现货的结算方式也是足以证明这一点。
（2）屠宰加工产业渗透
牧原股份在2019年下半年，对外部价值链中的下游屠宰加工环节进行了投资，公司在保持现有的市场地位，有计划的进行下游产业的渗透，完善公司的内部价值链。
终端消费市场的发展，利于加强公司在国内生猪品质方面的地位，帮助公司在提升产品质量的同时预防未来生猪市场销售方式转变而带来的影响，使公司发展成为国内重要的优质生猪供应商。
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| 文章来源：月明财圈 文章编辑：一米优讯 |
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