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淄博数字化赋能“牛气”产业，高青黑牛赴宴畜牧经济
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/19 15:55:49 关注：187 评论： 我要投稿
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发展全产业链，向全国要市场，高青黑牛摆下“产业盛宴”。7月17日，以“聚势共为，奋力突破，奏响高青黑牛产业发展最强音”为主题的高青黑牛产业发展大会暨山东高青黑牛产业发展论坛拉开帷幕，来自全国各地的专家学者云聚中国黑牛城，为高青黑牛产业发展把脉支招，共话“牛事”，共论“牛道”，共商“牛业”。会上发布了《关于促进高青黑牛产业发展七大行动的实施意见》，并成立了高青县地理标志产品协会联盟，举办了一揽子黑牛产业重点招商项目签约仪式。
根据黑牛产业发展规划，高青县将从种质、规模、品牌、文化、金融、产业链、消费服务等7个方面统筹发力，全面推进高青黑牛产业品牌化、规模化、标准化、生态化、数字化发展，构建现代农业产业体系，打造沿黄肉牛百亿级产业集群。计划到2022年末，高青黑牛饲养量达到10万头，到2026年末，高青黑牛饲养量达到20万头，产业整体竞争力大幅提升，打造全国知名农产品区域公用品牌，建成黄三角百亿级全产业链黑牛产业集群。
高青地处北纬37度黄金纬度带，是世界公认的最适宜农业发展的黄金纬度，气候宜人，土壤中锶、硒等有益微量元素含量丰富。优良的地理环境和产业环境，吸引了一大批优质农业品牌伸出橄榄枝。2003年，高青黑牛落户高青，牛肉的大理石花纹和独特的口感风味，征服了国内高端消费群体，先后参与了杭州G20峰会、青岛上合组织峰会的高端牛肉供应，多次成为国宴牛肉，是国内高端肉牛中的新晋翘楚。
政府护航，企业发展，品牌扬帆。作为国际高端肉牛与本土优良肉牛品种的完美结晶，经过多年培育发展，高青黑牛具有个大、肉好、价优等优点，体重可达1000公斤以上，肉质达到国际A3级以上标准，无论外观、嫩度、香度、口感还是营养，均可与日本和牛相媲美。高青黑牛开始走上国际市场。
近几年，高青县依托特色优势资源禀赋，集中力量发展高青黑牛产业，不断推进生产向绿、品种向优、品质向好，高青黑牛产业质量和效益不断提升，2021年，高青县主导创建了国家级沿黄肉牛产业集群，高青黑牛产业上升为实施黄河国家战略，深化与沿黄地区产业交流合作的重要产业。作为高青县的农业特色优势产业，高青黑牛一跃成为国家科技部认定的全国唯一的高端肉牛新种质，高青县也被中国畜牧协会授予中国黑牛城，有15件国家地理标志商标认定农产品，产品更是畅销海内外。
今年，高青县进一步加码支持高青黑牛产业发展，提出了“五化”农业的发展思路，为高青黑牛产业描绘出了未来发展的广阔蓝图。
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| 文章来源：网易号 文章作者：宇宙预报员 文章编辑：一米优讯 |
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