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得利斯加速收割预制菜市场红利！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/21 7:36:25 关注：239 评论： 我要投稿
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近日，预制菜龙头得利斯受关注度极高。首先，发布半年报业绩预告，预制菜产能释放，净利润大涨；其次，因与趣店合作，产品大卖的同时，股价一度涨停……处在预制菜“风口”之上的得利斯，发展势不可挡，到底凭什么？
01
预制菜产能释放，净利润大幅增长
7月13日晚，得利斯发布业绩预告，预计公司2022年上半年实现归属于上市公司股东的净利润为4500万元-5000万元，比上年同期增长105.15%-127.94%。
对于业绩增长的原因，得利斯表示，报告期内，我国预制菜行业迎来快速发展，面对快速增长的预制菜市场需求，报告期内公司加快提升预制菜业务规模，优化产业布局。其中，山东本部10万吨预制菜产能已经投产，陕西5万吨预制菜产能预计将于今年第四季度达到投产条件，陕西200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目正加紧建设中，建成后将更好地满足预制菜业务原料供应需求。
借助行业发展机会，公司持续优化产品结构，加强市场开发力度，持续拓展B端客户，报告期内公司开发了趣店、九田家、快乐蜂等新客户，并通过举办预制菜美食节以及通过线上、新零售等渠道向C端消费者进行预制菜推广。
得利斯在加码预制菜之后，盈利能力明显提升。2021年得利斯实现营收31.3亿元，同比减少4.6%；但同期，归母净利润为0.44亿元，同比增加50.3%；扣非净利润0.38亿元，同比大增429%。2022年Q1实现营收7.1亿元，同比减少18.5%；同期，归母净利润为0.31亿元，同比增加48.2%；其中，受益于高毛利的预制菜产品占比逐渐提升，2022年Q1毛利率为14.88%，同比增加5.18%。
02
与趣店合作受关注，股价涨停
近期，得利斯与趣店达成合作，让市场对公司在C端布局有了更多关注。7月18日，公司股价以涨停收盘，也说明资本对公司关注度较高。
在7月18日的投资者互动问答中，得利斯表示，公司基于对预制菜行业发展前景以及未来消费市场趋势，于今年3月份与趣店就预制菜相关业务达成合作。公司向趣店提供成品/半成品预制菜、快手菜等产品。不仅如此，购买者也可以通过抖音得利斯直播间以及天猫、京东、拼多多等平台官方旗舰店购买得利斯产品。
今年初，趣店在预制菜项目正式启动之前，先期与公司签订了食品采购领域开展合作的协议。得利斯相关负责人表示：“通过此次合作，双方可以实现强强联合、优势互补，公司将以此为契机，深耕B端市场的同时，有序扩大C端规模，实现预制菜产业链的两翼齐飞。”
“近几年，公司依靠技术创新，逐步完善自动化生产线的升级与改造，减员增效，提高产品品质。同时，在已有成熟经验的基础上进一步发展延伸，加大研发投入和预制菜系列产品开发力度，形成技术优势，加强核心竞争力，保持行业领先。”郑思敏分享。
03
未来发展战略，B端为主C端为辅
得利斯布局预制菜赛道较早，2015年便成立了菜肴事业部，正式进军预制菜领域。近年来，得利斯一直将B端作为预制菜布局的战略重点，B端和C端比例是7:3。
注重B端大客户，实行定制化
得利斯服务B端在供应链和菜品研发上具有相对优势。大中B端客户更加注重品质，价格敏感度相对较弱，有降本增效的诉求和菜品更新的诉求，得利斯与其有更多契合点。从得利斯B端客户成员上看，公司更注重与餐饮行业头部客户的合作，主要面向线下消费场景，客户包括正新鸡排、锅圈食汇、江苏雅玛吉、便利蜂等。
得利斯全新预制菜产能已经投产，过去受产能限制，部分订单难以满足不了，得利斯将进一步与大客户进行更紧密合作；因得利斯有生鲜猪牛肉、预制菜品、面点类产品以及低温肉制品等，得利斯将发力企事业单位团餐业务，开拓更多的团餐客户；未来，得利斯会对接连锁的餐饮客户，全国有200家以上门店的B端客户，这类客户自建中央厨房相对不经济，其自身体量和规模支撑中央厨房运转压力较大，且降本增效的需求日益迫切。
第一点是减少厨师聘用；第二点是在翻台率上有很高的诉求，预制菜大大缩短卤、烤、蒸相对费时菜品制作时间；第三点是有了预制菜可以减小后厨面积，增加前厅堂食区域；第四点是减少供应链端过去采购上漏洞和利益输送的问题。
B端客户对于价格敏感度相对较低，原材料价格波动频繁，若锁价，供应商会通过原材料配比调整成本，影响产品品质，所以，大部分客户会锁定毛利。大型的B端客户是定制化需求，他们的体量和规模可以支撑研发的成本和压力。
打造全新团队，发力C端
未来，得利斯仍将继续以B端客户为主，C端为辅。C端消费者现阶段对于产品品质把控能力和品鉴能力相对较弱。但C端的市场潜力巨大，尤其电商市场。与趣店就预制菜相关业务达成合作，是得利斯寻找C端线上成长动力的全新尝试，或将借此提升打造网络爆款产品的能力，使其更适应C端市场商业环境。
根据公司规划，2022年将重点打造全新团队，发力线上营销渠道。得利斯在京东自营店已销售几年，一方面将依托京东自营店物流，把产品运到京东的区域大仓，然后由京东配送；另一方面是通过顺丰冷链配送直接送达消费者。预计2023年C端市场将达到预制菜收入的四成。
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| 文章来源：新食材团队 文章编辑：一米优讯 |
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