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美禽肉巨头Pilgrim’s Pride计划建立全熟预制鸡肉工厂
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/8/11 15:56:12 关注：381 评论： 我要投稿
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Pilgrim’s Pride销售预制食品，上一季度收入大幅增长96%，随后宣布有计划在美国东南部开设全熟鸡肉工厂。预计随着即将到来的足球和篮球赛季，鸡翅会迎来增长。
在上一季营收报告中，全美第二家禽供应商Pilgrim’s Pride（朝圣至尊）表示有计划在美国东南部建立一家家禽预制产品工厂。
Pilgrim’s Pride主要由JBS控股，公司的策略、投资者关系和净零排放项目负责人Andy Rojeski通过电子邮件向Food Dive透露，新工厂“可能在2023年底至2024年中建成”，具体取决于工厂选址。Pilgrim’s Pride正在东南部各州调查多个潜在选址。
Rojeski表示，新工厂将加强Pilgrim’s Pride以消费者为中心的策略，让产品种类更多样化。
“这个决策将让我们有足够能力来推动现有和计划推出的全熟鸡肉产品的增长，尤其是我们的消费品牌组合。”
在Pilgrim’s Pride上季度营收电话会议上，总裁兼首席执行官Fabio Sandri表示，新工厂将提高公司在预制家禽产品领域的竞争优势。上个季度，Pilgrim’s Pride品牌预制食品的美国零售销售额年同比增长96%，其中Just Bare系列表现亮眼。
虽然Sandri表示，该季度预制鸡肉食品的销量只是略有提升，意味着该品类接近100%的销售额增长有一部分是因为价格上涨，但Sandri认为，新工厂将帮助Pilgrim’s Pride在预制鸡肉食品类别发挥更大潜力。
“为达到这个目的，我们正在探索多种选择，确保最佳的物流、员工和原材料供应。”Sandri这么说道，“我们深信，这些投资将推动我们业务的进一步增长，同时加强我们与关键客户伙伴的关系，提升我们产品组合的多样化程度，为卓越的运营提供支持。”
Pilgrim’s Pride上一季的整体净销售额年同比增长27.3%，达到46.3亿美元。该公司表示，全线美国品牌产品的电商销售额增长了一倍多。
其他领先的家禽制品公司也在迎合消费者对鸡肉日益增长的兴趣。上个月，Tyson宣布将投资9000万美元扩建密西西比州工厂以满足需求，同时继续投资自动化和有助于留住工厂员工的项目。
尽管对鸡肉的需求强劲，更高的价格对不同鸡肉部位产生了影响。“目前我发现鸡翅是鸡肉产品销售最差的部位，这听起来有点奇怪，因为去年鸡翅是鸡肉的亮点部位。”Sandri在Pilgrim’s Pride的营收电话会议上这么表示道。他指出，随着去年鸡翅价格上涨至每磅超过3美元，很多餐馆经营者被迫改卖鸡胸肉等无骨鸡肉食品。
自此以后，鸡翅价格迅速下跌。“但我们预计，随着即将到来的足球和篮球赛季，鸡翅会迎来增长。”Sandri表示道，“与鸡胸肉相比，鸡翅现在非常有竞争力。”
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| 文章来源：SIAL国际食品展 文章编辑：一米优讯 |
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