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30多家上市公司预制菜战略布局曝光！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/8/26 7:38:51 关注：257 评论： 我要投稿
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东方财富Choice统计数据显示，预制菜概念公司共有36家。年初，预制菜概念股集体爆发，多家公司收盘封至涨停板！
近期，预制菜概念股纷纷发布2022年半年度度业绩报告，披露预制菜板块业绩，总市值大涨，“疯狂”的预制菜再次成为焦点。2022年，预制菜上市企业有何大动作？又透露了哪些行业发展趋势？
部分龙头企业战略布局曝光
斥巨资扩产、开预制菜公司、创新爆品、花样营销，预制菜企业有哪些大动作？未来如何布局？部分龙头企业的战略布局已经发布。
安井食品
8月23日，安井食品发布的2022年半年报中数据显示，公司在报告期内营收收52.75亿元，同比增长35.47%；归属上市公司股东的净利润4.53亿元，同比增长30.35%。上半年预制菜表现十分突出，报告期内营收13.9亿元，同比大幅增长185.33%。公司在预制菜板块践行“三剑合璧（安井小厨、冻品先生、新宏业/新柳伍小龙虾）”的发展战略，多样的产品形式，丰富的产品策略，可以有效满足B、C端市场上，消费者差异化需求，相信下半年安井食品在预制菜板块将大放异彩。
安井食品积极开拓创新发展，利用信息数字化优势打造了“私享汇”会员制线上商城，着力拓展直营新零售渠道。并在2022年上半年加大了对C端市场电商板块的营销布局，通过与“东方甄选”等达人账号合作，聚焦“货找人”思维进行场景营销，通过布局“达人+品牌自播+明星带货”的方式，实现破圈和销售额增长。下半年，这个动作效果将持续，C端电商渠道将成为安井食品发展的重要机遇与动力。
得利斯
8月20日，得利斯披露的半年报显示，公司上半年实现营业收入14.04亿元，其中近两年加速布局的预制菜业务实现营收约3.05亿元，占营收比例为21.75%，同比增长44.86%。也正是由于公司持续优化产品结构，发力预制菜相关高附加值产品，并持续拓展B端客户，推动公司实现业绩增长。得利斯目前山东10万吨/年肉制品加工（预制菜）项目已运营投产，陕西基地5万吨预制菜产能预计将于2022年年底投产。预计到2022年底，公司预制菜总产能将达到20万吨。
双汇发展
在中报业绩会上，双汇发展管理层也披露了预制菜的产业布局情况，预制菜是双汇目前产品结构调整的战略布局板块。为推进预制菜的发展，双汇在2021年成立了餐饮事业部，专业负责预制菜业务的开拓，目前初步形成了“预制切割、生制菜肴、熟制菜肴、方便速食、中式熟食”五条餐饮产品线。
双汇发展下一步将围绕产品研发、市场开拓、工业布局等方面加快推进预制菜产业。其中在产品研发上，将围绕“八大菜系+豫菜”，持续开发新产品，丰富产品品类，满足不同区域消费者的需求。根据安排，在市场开拓上，双汇将首先围绕华中、华北区域构建销售网络，重点布局，而之后随着菜品不断丰富和工业布局不断完善，逐步向全国市场扩张。为了保证预制菜产能，双汇将首先在将在漯河市投资建设专业化、自动化、规模化的预制菜加工厂，并将根据市场开发进度，依托全国的工业基地，适时进行产能布局，持续提升竞争力。
春雪食品
春雪食品专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，主要产品为鸡肉调理品和生鲜品，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。5月6日，春雪食品一口气发布了12款色香味俱全的预制菜新品，深度布局预制菜市场。春雪食品表示，会进一步加大生产技术研发及产品研发投入，告别低水平的料理包式的预制菜，在产品口感上狠下功夫，将“高还原度”(像自家烹饪刚出锅时的状态)作为研发目标。春雪食品常务副总裁郑钧透露，今年春雪食品会和专业的厨师学校进行合作，如派遣员工去厨师学校学习，厨师学校学生来公司实习等，力图通过多种举措在菜品口味上取得创新突破。
惠发食品
根据市场需求变化，惠发食品针对酒店、团餐、家庭等不同场景，加大研发预制原料、预制半成品、预制成品等预制菜产品。打通“上游智慧农业、中游食材供应链标准化加工定制、下游智慧餐饮”全链条，既能满足大宗B端和C端客户的普通餐预制需求，也能满足医院、养老院、学校等特殊群体的功能餐、营养餐预制需求。同时，惠发食品继续打造预制菜品涉及八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列、功能性菜品系列、休食系列、面点系列、调理系列、西快系列、火锅系列等。
拟1.5亿新设公司，继续加码预制菜产业布局。7月21日，惠发食品发布公告，根据公司发展战略和业务发展需要，不断开拓公司预制菜产业链渠道，进一步推动和优化公司业务布局，巩固并提升公司在预制菜产业的地位及竞争力，公司拟以自有资金1.5亿元，在山东省诸城市设立全资子公司，公司名暂定大国味到(山东)供应链科技有限公司。
西安饮食
西安饮食表示，公司在快速进行预制菜产业布局，在老字号特色半成品基础上，依托现有一体化中央厨房优势，搭建成熟稳定的预制菜产销体系；大湖股份则在积极推进产品结构逐步向以冰鲜冰冻及熟食产品（预制菜）为主的餐饮食材转型，公司今年6月正式投产的预制菜产业园，预计投产后增加产能1.57万吨，将为公司抢占预制菜市场份额提供硬件支撑。
千味央厨
预制菜是2022年公司重点关注的业务，报告期内公司预制菜销售收入1190万元，同比增加 42.23%。公司在B端预制菜领域具备较强的先发优势，未来将主要围绕B端客户的需求做定制化和个性化开发，公司已于2022年5月设立河南御知菜食品科技有限公司，专业从事预制菜的研发、生产和销售。报告期内御知菜公司主要进行产品选型、工厂租赁等工作，积极围绕千味央厨的供应链及所服务客户来规划产品。
千味央厨7月11日公告，为保障公司在餐饮供应链领域的核心竞争力，提升公司对接和利用资本市场的能力，公司拟联合市场化投资机构，设立产业投资基金，投资于连锁餐饮、餐饮供应链、预制菜等相关行业。
国联水产
自2020年转型发力预制菜以来，国联水产的业务结构也随之发生较大变化。今年上半年，预制菜业务的营收占比达23.18%，相较于2021年18.8%的营收占比提升了超过4个百分点。与此同时，公司预制菜的营收规模在2019年-2021年分别为6亿元、7.3亿元和8.41亿元，实现三连增。
国联水产深耕水产行业21年，如今乘着预制菜发展的东风，转型孵化出一系列品质优良的预制菜，研发了一批如酸菜鱼的懒人快煮系列、金粟芙蓉虾裹粉系列、虾滑系列、小龙虾系列等丰富多样的预制菜品和即食食品，实现了从原料加工向食品研制的创新升级。8月19日，国联水产公告，公司定增方案获证监会同意注册。此次国联水产拟定增募集不超过10亿元资金，其中7亿元拟投入到水产预制菜的中央厨房与水产品深加工扩建等项目。
味知香
今年公司老厂通过技改有20-30%左右产能提升空间，5万吨在建产能已经进入装修阶段,疫情得到缓解后，产能将进一步释放。近两年公司积极拓展销售渠道，切入社区团购，盒马等生鲜电商平台。此外公司深耕华东市场基础上，积极开拓华中、华南、西南等外围市场。长期来看，疫情C端消费者的消费者培育有正面作用。
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| 文章来源：新食材 文章编辑：一米优讯 |
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