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标准化生态健康养殖典型案例之江苏淮阴温氏畜牧有限公司——建立生猪生态健康养殖标准化生产体系
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/9/5 19:28:36 关注：646 评论： 我要投稿
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一、基本情况
江苏淮阴温氏畜牧有限公司是一家集猪苗生产、商品猪养殖、销售、饲料生产和技术服务为一体的生猪养殖企业，由温氏食品集团股份有限公司在淮阴区投资建设。采用“公司+现代家庭农场”模式进行肉猪生产，采用统一品种、统一服务、统一饲料、统一防疫、统一销售，分户饲养的“五统一分”服务模式。公司成立于2015年，下辖两个种猪场、九个养殖小区，一个饲料厂（在建）。
二、典型经验总结
（一）建设标准化猪舍与强化设施设备配套
猪舍按标准化集约化模式建设，采用全漏粪板结构，配怀舍配套2130个定位栏和若干个大栏，配套不锈钢长通体食槽和不锈钢干湿喂料器，配套加药系统，方便保健用药；配套自动环控系统，配套进口温湿度传感器控制器，根据外界环境温度变化自动控制风机开启，确保猪舍含氧量和舒适度；配套自动喂料系统，通过料塔、自动料线链接，实现饲料无接触自动饲喂；配套自动清粪系统和污水处理系统、发酵罐系统，氧化塘、清水塘和消纳土地，实现粪污的无害化处理，达到还田利用标准；配套高压冲栏系统，提高冲栏效率和冲栏消毒效果；配套智能净水系统，有效过滤水中杂质，清洁水线，降低水硬度，减少细菌病毒残留，降低发病率；公猪站配套空气过滤系统，过滤等级达到MERV 15级，能有效减少病毒、细菌进入猪舍的可能性，降低疾病风险，提高公猪舒适度和精液质量，从而确保母猪繁育性能。
（二）采用标准化和规范化生产流程
猪场全面推广批次化生产模式，结合猪场栏舍结构特点，采用国际通行的18天或21天批次生产，通过人为干预，提高“全进全出”式管理能力，降低疾病风险和人力成本；实施同期发情处理技术，使用烯丙孕素进行激素水平调控，最终同步发情、同步配种、同步妊娠、同步分娩、同步断奶，提高工作效率；有序推动深部输精技术在养猪生产中的应用，降低精液使用标准，节约生产成本，并提高了配准率，同时减少了人猪接触带来的防疫压力；采用先进的测膘喂料技术，根据母猪膘厚，适时、适量调整母猪料量，控制能繁母猪合理膘情，提高母猪泌乳性能和仔猪成活率；实行仔猪断奶直排，分栋分单元排苗，减少混群导致的疾病风险。
（三）建立免疫及评估体系
根据猪群制定各猪群的疫苗免疫程序和保健方案，严格按天龄、季节做好猪群的免疫，重点做好基础群蓝耳、猪瘟、口蹄疫、腹泻、伪狂犬等重大疾病的免疫计划，逐月跟踪免疫落实情况；成立疫苗免疫专业队，推行四人免疫小组，做好标记、免疫注射、免疫评估、免疫记录等工作，不漏免、不漏苗，倒流补打，确保疫苗剂量和免疫效果；定期组织开展疫苗免疫效果评估，蓝耳抗体阳性率达100%，猪瘟、口蹄疫抗体阳性率达95%以上。
（四）严抓食品安全工作
食品安全从源头抓起，严格管理饲料原料质量，严禁使用国家禁止使用的添加剂、药物，饲料严格按配方生产，在确保营养的同时减少抗生素药物的添加；严格落实药物采购的审批制，严禁采购招标目录外的药物疫苗；严格落实药物的出入库管理，要求所有药物有入库登记、领用和使用纪录；制定全场保健方案，落实保健用药规范，按药物使用说明不超量使用；按疗程用药，避免反复、频繁更换药物，导致药物耐药性的产生；简化药物种类，同类型药物同功能药物只采购相对固定的种类，定期更换轮换使用，避免同类药物的乱用、错用；上市前严禁使用抗生素药物；落实上市前7天空白料的使用；做好淘汰猪上市前的药残检测，合格才能上市；跟踪做好淘汰猪上市后的去向跟踪，避免二次销售。使用非抗生素类药物如中草药、益生菌类、维生素类等替代抗生物类药物的使用，逐步从抗生素时代过渡到减抗、无抗时代，保障餐桌安全。
（五）强化生物安全体系建设
经过多年摸索，打造了场外生物安全条线，配套人员、物资、车辆洗消设施设备，增加人员、物资、车辆的洗消检测，建立猪场五进五出关键环节的操作流程规范，采用浸泡消毒、烘干消毒、人员洗澡减毒、提高自动化水平、减少人员接触等措施，提高安全防控水平。
三、效果评价
1、经济效益。通过猪场高效化、自动化设备的使用，专业小组、批次化生产的导入，提高了人均饲养量，从传统场的人均饲养60头提高到人均饲养120头，节约人力成本约1000万/年；通过生物安全体系的建设、专业小组操作，生产过程的标准化和规范管理，稳步提高猪群健康度，疫病控制良好。2021年提供上市仔猪26万头，销售收入2.13亿元。
2、生态效益。源头节水，减少水资源的浪费，同时减少环保处理量；通过环保处理系统和发酵处理工艺，将猪粪加工成半成品有机肥，与种植大户合作科学还田，变废为宝，将养殖、种植有机结合，探索绿色循环健康发展之路。
3、社会效益。切实履行安全第一的职责，高度重视源头质量，从饲料开始源头减抗，以中草药、酸制剂、益生菌等替代抗生素的使用，保障猪肉产品安全；建立标准管理体系，提高上市仔猪数，保障肉猪供应需求；以“公司+家庭农场”的模式，带动周边农户就业创收。
推荐单位：淮阴区动物疫病预防控制中心
主要撰稿人：薄洪峰 张新国
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| 文章来源：江苏省农业农村厅 文章编辑：一米优讯 |
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