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金锣：打造更符合“中国胃”的健康轻食，“轻”赢肉制品新消费
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/24 14:00:56 关注：231 评论： 我要投稿
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当低盐、低脂、轻负担等成为食品消费市场的主流需求时，健康轻食就从一种时尚潮流，上升为一种生活理念，占据了众多消费者的餐桌。然而，大多数国人已经“苦传统轻食久矣”，大呼“轻食进入中国，就要有中国味道”，于是一批具备中式口味、采用中式做法的轻食就应运而生。近年来大受欢迎的金锣健食力系列产品，就是很好的新兴轻食代表。
严格来讲，消费者所追求的轻食应该是能量偏低，饱腹感很强，没有过高油盐糖的食品，也可以简单概括成适量、健康、均衡等关键词。传统轻食多为具有西式风味的沙拉、三明治，虽然足够健康，但在味道与形式上还是让“中国胃”多少有些“水土不服”，这就为熟悉中国消费者口味的金锣留下了广阔的发挥空间。
曾经，金锣凭借品质好、味道香的系列肉制品火遍全国，在无数消费者心中留下了不可磨灭的美味印象，且至今仍是不少消费者的怀旧情怀。当经典味道遇上轻食风尚，就造就出了金锣“健食力”这一健康明星品牌，助推金锣登上了健康轻食的“顶流矩阵”。
针对健康轻食的中国化、本土化改造，金锣“健食力”坚持自主创新与技术研发，集结农业、食品、生物等各领域专家，对旗下产品的营养配比、口味优化、食材组成进行深入研究，相继推出低脂高蛋白的“金锣健食力低脂香肠”、低脂高纤维的“金锣健食力膳食纤维低脂香肠”、减盐不减味的“金锣健食力减盐火腿肠”和低脂可即食的“金锣健食力低脂鸡胸肉”等产品，实现脂肪、盐、蛋白质、膳食纤维等营养元素的合理搭配，同时保留了经典醇香味、烧烤味等广受欢迎的中式口味，更符合健身人群、新消费群体乃至多数国人的真正诉求。
在轻食理念的倡导上，金锣健食力也更加“接地气”，更能与新消费市场玩在一起。其先后于微博、抖音、小红书、B站等社交媒体平台开展互动营销，并及时打通直播购物、社区团购等快消链路，以生动内容输出+便捷直购方式，实现品牌及产品的快速破圈，让中国消费者得偿所愿，助力中国味道顺利融入新时代的轻食生活。
食事无小事，当食物成为一种生活方式，唇齿之间便有大市场。金锣聚焦健康轻食，打造健康品牌“健食力”，是针对国人新兴消费需求而进行的一次品牌升级，也是对国人迈向美好生活的有力助推。相信在轻食赛道的领先成绩，能帮助金锣实现健康化、年轻化转身，继续拓展出更大的增量空间。
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| 文章来源：清沐说 文章编辑：一米优讯 |
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