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“产业是地方经济发展的基础，我们以构建现代化产业体系为抓手，加快提升郓城家禽产业发展水平和竞争力，打造山东省农科院蛋鸡智能化生态养殖基地等一批具有特色优势、有影响力的产业集群、产业基地、领航企业和拳头产品，进一步助力推动地方经济高质量发展。”近日，山东省农科院“三个突破”郓城工作队杨金兴在接受大众网·海报新闻记者采访时说道。
郓城县是传统畜牧养殖大县，近年来，郓城大力实施畜牧兴郓战略，把畜牧业作为农村经济的重中之重。山东省农科院“三个突破”郓城县家禽所团队以郓城当地产业发展需求为导向，通过“强链、延链、补链”等措施，推进郓城地区家禽产业实现高质量发展，凝练出可复制、可推广的产业模式，服务郓城家禽产业发展。
打造产业标杆 示范引领高质量发展
“郓城全县年存栏蛋鸡约300万只，年出栏肉禽约1500万只。其中蛋鸡饲养发展较慢，大多以传统饲养模式为主，饲养量不足万只的饲养户比例为60%以上。”刚一到郓城，“三个突破”郓城县家禽所团队的队员们便对全县的禽蛋企业进行走访调研，鸡舍简陋，饲养管理粗放，生产效益低，可以说已不符合蛋鸡产业的发展要求，面对这些突出而尖锐的问题和落后的产业现状，家禽所团队决定在郓城县打造家禽产业链，从禽蛋全产业链源头建立标准、打造标杆，形成可推广、可复制模式。
“三个突破”郓城指挥部和农科院专家到硕宇养殖场调研养殖基地建设
按照产业链建设规划，家禽所确定党委书记韩伟为产业链链长，实行链长负责制，制定了链长制议事协调体系、工作推进体系、支撑服务体系和决策咨询体系等链长制工作体系；成立了由家禽育种、家禽养殖、家禽营养与环境控制、禽病诊断和新兽药研发等方面有着丰富经验的人员组成的专家服务团队，为产业链各环节提供全方位技术支持。
郓城县诚敬和蛋鸡养殖场原先是一座有4栋鸡舍的中等蛋鸡养殖场，因养殖的管理理念落后，引进的自动给料、供水、换气、照明、清粪等一系列自动化设施设备不能正常运转，导致生产效益低下，家禽所派遣家禽产业链挂职工作人员驻点为诚敬和蛋鸡养殖场进行诊断把脉，快速补齐养殖场的技术短板。先后指导企业完成安装舍内自动捡蛋线；安装了舍内消毒线和在养殖场的大门口建设消毒通道；针对养殖场提出的高峰期蛋鸡产蛋率偏低、破蛋多等问题制定出解决方案；对饲料加工区进行布局规划；对鸡舍生物安全风险、鸡群疫病的防控措施等有针对性提出改进意见。
家禽产业链技术培训
经过这一年的良好运行，鸡舍环境实现了数字化智能化控制，传统的人工拣蛋也实现了自动化。产下的鸡蛋经过传输带传送至蛋库房，就开始了“自动拣蛋”，工人只需要分拣、装筐即可。推动企业转型升级为智能化、机械化、自动化、规模化、精细化发展，楼宇式、层叠式笼养现代养殖模式，年育雏能力8万羽，常年存栏产蛋鸡 12万羽，年产无公害鲜鸡蛋 2500 吨，经济效益可观。该养殖场也成为郓城家禽产业链现代智慧化的蛋鸡养殖示范场，带动和辐射周边乡镇蛋鸡养殖场，进一步促进郓城县蛋鸡产业的发展。
延链、补链、强链，护航产业可持续发展
“到底是先有鸡还是先有蛋？”在郓城山东省农科院蛋鸡智能化生态养殖示范基地和蛋鸡文化科普教育基地你能到找答案，该基地是“三个突破”郓城工作队和山东硕宇生物集团共同打造的蛋鸡产业新技术、新模式、新产业推广示范基地。
基地内主要是蛋鸡智能化生态养殖与种养结合示范区。养殖区主要包括饲料加工区、育雏育成区、产蛋区和鸡粪无害化处理区，占地80余亩。饲料加工区建设1座年产10万吨专业化饲料厂，育雏育成区年出栏60万只青年鸡，产蛋区可存栏蛋鸡40万只。鸡场配备自动喂料、饮水、集蛋和智能环控等系统，采用智能化生态养殖、粪污资源化利用、高附加值鸡蛋生产等先进的技术，实现智能化生态养殖。鸡粪无害化处理区配备1座太阳能有机肥车间。种养结合区流转土地2000亩，用于有机蔬菜和中草药种植，采用种养结合模式循环发展，实现“零”污染，“零”排放。建成集智能养殖、示范、推广、培训为一体的现代化科技创新示范基地，为菏泽地区蛋鸡健康养殖持续发展提供技术支撑。
蛋鸡文化科普馆
在蛋鸡文化科普教育基地，不仅可以了解到蛋鸡养殖的发展历程，鸡的起源和文化，鸡的种类，现代化养殖条件下鸡的生活史，鸡的身体结构和营养价值，还能学习到蛋鸡文化和现代养殖科学有关知识，树立对鸡蛋营养的正确认知，像散养鸡蛋比笼养鸡蛋更有营养、吃蛋黄容易胆固醇高等错误的认知在这里都得到了科普。据了解，蛋鸡文化科普教育基地二期工程正在建设中，后续将成为集科普教育、技术示范、人才培养和参观游览于一体的现代化示范基地。
此外，为更好的保障郓城家禽产业长效健康发展、延伸产业链，除了扶持打造家禽产业生产高地，家禽产业链主动吸取山东鑫德慧生物科技有限公司作为产业链重要一环，补齐产业链短板，为家禽养殖业保驾护航。
省农科院与鑫德慧生物科技有限公司举行链长工作室揭牌仪式
山东鑫德慧生物科技有限公司是山东省新旧动能转换优选企业，其生物医药生产线项目是省级重点项目，家禽所与鑫德慧生物科技有限公司联合打造科企创新联合体，在鑫德慧成立了链长工作室、所长样板工程专家工作室、博士工作站，家禽所专家在企业挂职科技副总和所长样板工程执行专家，协助企业完成实验室建设，优化产品结构、生产工艺，对企业发展规划提出可行性方案；协助企业于2022年6月份通过GMP验收，并取得兽药GMP证书；协助企业申报兽药批准文号 30 个，其中中兽药批准文号 10 个；组织家禽所专家对企业开展GMP车间管理、生产管理、质量检测、禽病防治等技术培训，提升企业管理、产品研发能力和企业员工的整体素质，为鑫德慧中兽药产业发展注入新的、强大的内生动力，为畜禽健康发展和食品安全保驾护航。
山东省农科院家禽产业链结构布局
此外，还结合硕宇生物科技集团有限公司创新开设“禽病诊断门诊”，对门诊设备配置进行充实，对技术人员进行指导和培训，组织门诊团队不定期到农科院相关团队实验室进行现场学习，提升禽病诊断门诊综合服务能力的同时为郓城县家禽产业链提供技术保障，作为家禽产业链可持续发展的坚固基石。
截至目前，“三个突破”郓城县家禽所团队在郓城家禽产业链共推广实施新技术12项、落地项目15项、落地资金1530余万元、培训各类人才1000余人。“三个突破”郓城家禽产业链已初步完成“一年初见成效、两年形成特色”的既定目标，在“三年基本完成”的攻坚年，家禽所按照科技支撑、绿色发展、安全可控的原则，致力于打造融“养殖、加工、兽药、销售、诊断、服务、科普”于一体的一、二、三产融合发展模式，因地制宜、精准施策，促进全环节提升、全链条增值，助力郓城打造成为科技引领型乡村振兴齐鲁样板。
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