民勤同泽15万只高端肉羊加工项目正式投产 进一步打响民勤县肉羊品牌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/11/20 20:55:36 关注:236 评论: 我要投稿
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剔骨、分割、包装、冻结、入库……
近日,民勤同泽15万只高端肉羊加工项目正式投产。走进生产加工车间,工作人员着装规范、手法熟练,屠宰后的肉羊按部位被包装成各类鲜肉产品,发往全国各地。
据悉,民勤同泽农业有限公司主营肉羊养殖、羊肉加工和农副产品购销等业务。肉羊加工项目是“甘味”肉羊产业集群重点建设项目,也是民勤同泽肉羊全产业链和羊肉产品质量安全可追溯体系建设的重要组成部分。
“我们项目总投资1000余万元,主要包括年加工15万只高端肉羊的不锈钢净化车间及配套的空气净化系统、自动化生产线、排酸车间、胴体整理车间、速冻库、冷藏库、质量控制室、分析化验室和综合性生产生活基础设施。”民勤同泽农业有限公司总经理武得虎介绍说。
项目建造高标准不锈钢净化车间,引进德国先进生产设备和国际领先的排酸加工工艺技术,以入选“国家地理标志产品”和“甘味”农产品“好中优”的优质民勤肉羊为羊源,生产消费者喜爱的中高档羊肉精细分割加工产品。
“我们净化分割车间目前建有2条自动化生产线,可开展西式分割、中式分割、带骨涮、户外烧烤系列等四大类100多种单品,可满足不同消费群体的需求。”武得虎介绍。
项目的建成投产对打造民勤高端羊肉加工高地,加速推进民勤50亿级肉羊产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产具有重要意义。“我们项目现在已经开始正常生产,2条自动化生产线年可加工15万只高端肉羊,年产精细分割冷鲜和冷冻羊肉产品4000吨,实现产值2亿元以上。”武得虎介绍说,“我们的产品主要销往京津冀、长三角、珠三角及中西部的十多个省市,深受消费者青睐。”
据了解,该公司在民勤勤锋沙产业示范园建有占地20余亩的肉羊养殖基地,现有存栏肉羊3万只以上。同时,该公司以科技创新为发展战略,积极与兰州大学和甘肃农业大学合作,开展高端肉羊养殖与功能性羊肉生产、民勤羊肉品质评价与智能识别、羊肉高值化等方面的技术转化,利用茴香渣等特色农副产物开发高端羊肉,为打造“新三品一标”奠定了坚实基础。
民勤县东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围,沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香,具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质,可煮可焖、可炒可烤的羊肉系列套餐,成为了消费者餐桌上不可或缺的美食佳肴。同时,民勤羊肉荣获“地理标志保护产品”“甘味”农产品“好中优”产品等多项殊荣,民勤县也被中国食品工业协会授予“中国肉羊之乡”称号。
近年来,民勤县认真贯彻落实中央和省市关于“三农”工作的部署要求,以延链、补链、强链为目标,持续加大“外引内培”力度,积极培育新型农业经营主体,大力培育农业产业化龙头企业,强力推进羊产业全产业链开发、全价值链提升。
如今,随着集约化养殖、产业化经营、链条式运行,民勤肉羊产业正在发展壮大的道路上阔步前行。(记者:王杰己 邸海霞)
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文章来源:大美民勤 文章编辑:一米优讯 |
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