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金锣集团多年来积极运用信息化技术，使生产加工各环节的规模化、标准化、现代化水平大幅提高，产品品质不断升级，使越来越多的消费者享受到了从菜篮子到餐桌的全面安全。在产业下游，冷链运输以及追溯体系的建设，使肉制品投入市场的最终环节得到控制，避免了容易出现市场终端的安全问题。这样，通过把产品源头和消费者有机相连，全产业链最终转换成了完整的产品安全链条……经过几年的努力，优秀的生产策略带来优秀的产品品质，也因此获得了市场的认可。
金锣火腿肠有效提高品质的产品，金锣所有的产品都在金锣的全产业链之下生产出来，从饲料研发、种猪培育、生态养殖、到加工生产、冷链物流，再到终端销售，金锣在产业链的每个环节，确保产品的高品质和安全健康。金锣全面吹响向国际化、专业化领域迈进的号角。金锣集团从日本、德国、美国等国家引进的具有国际先进水平的高、低温肉制品生产线、屠宰分割线等设备，为企业“走出去”战略落地提供了强力支撑。
在规模化养殖过程中，金锣不断累积经验、追求进步，积极开发了“公司+基地+农户”的产业化发展模式，充分发挥龙头带动作用，形成龙头带基地、基地连农户，相互依托、共同发展的产业化格局。在加快规模化养殖步伐的过程中，金锣集团还逐渐形成了“自主研发饲料、引进种猪、自繁商品猪”一条龙的独特优势。为保证肉制品产品质量，金锣集团制定了严格的监控措施，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。
金锣逐步实现了规模化养殖，从源头上形成了肉制品原料的优质保障。而在掌控源头的基础之上，金锣也逐步完善了涵盖饲料研发、种猪培育、规模养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售的 “全产业链”模式。为了保证产品安全和品质，为了保障群众的健康，金锣火腿肠在产品生产中布下了“天罗地网”，建立了一套全面的安全检测体系。
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