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2月21日
市农业综合行政执法支队端掉了
位于雁峰区岳屏镇水东村的
私屠滥宰生猪窝点
现场查获生猪6头
收缴屠宰工具若干
其中已宰杀生猪5头
当日凌晨3时30分，12名执法人员迅速集结，赶赴私屠滥宰生猪窝点。窝点位于雁峰区岳屏镇水东村一低处矮厂棚内，位置相对隐蔽，铁棚下砌筑灶台。三名屠商杀猪正欢，执法人员一拥而上，屠商见势不妙，撒腿就跑，迅即消失在茫茫夜色之中。
执法人员立即控制现场，清点猪圈内待宰生猪，共查获生猪6头，其中已宰杀生猪5头，私宰窝点设施简陋破旧，现场污水横流，一头已宰杀的生猪静躺在铁架上，散发着阵阵腥臭。执法人员缴获了刀具、铁勾、铁架等屠宰工具若干。
购买猪肉必须知道三件事
可以销售的“合格猪肉”必须要有“两章两证一报告”：
1、“两章”：“检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）”和“肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）”
2、“两证”：“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”
3、“一报告”：“非洲猪瘟检测报告”
猪肉在上市之前需要经过多种检验检疫，只有所有的检验检疫都合格之后，它才会拥有“两章两证一报告”的“销售证明”，这样的猪肉才能放心购买。
如何买到放心可靠的猪肉？
1、选择正规、可靠场所购买：如正规、大型的超市或者农贸市场，这些地方的猪肉进货来源都是各地规范、具有屠宰处理资质的屠宰场，安全性可以得到保证。
2、不要贪小便宜：已经发黏或者有异味的肉可能已经变质，食用会增加食物中毒的风险。
来源：掌上衡阳
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