双汇发力预制菜,还要在全国布局,看起来决心不小。而双汇之所以发力预制菜,在业内普遍看来,也算是意料之中。
根据双汇2021年年报,公司实现营收667.98亿元,同比下滑近10%,归母净利润48.66亿元,同比下滑22%。这是自1998年上市以来,双汇全年业绩降幅最大的一次,也是第二次出现营收、净利润双双下降,上一次则是在不久前的2017年。
而双汇的主营业务收入分为两块:屠宰业和肉制品业务,主营业务受生猪价格周期波动影响较大。同时,今年在肉制品方面,双汇也被多次曝出食品安全问题,导致股价大跌。
历经二十多年的发展,进入成熟发展阶段的双汇,如果还仅靠卖肉制品,未来可能会存在一定的局限,尤其近年来生猪价格波动较大,风险和不确定性也时刻存在。所以,对双汇而言,亟需要在主营业务之外寻找到第三曲线。
△图片来源:双汇官网
与此同时,预制菜市场却愈发火爆。伴随着“懒人经济”的兴起,疫情的催化,预制菜行业迎来黄金发展期。艾媒咨询数据显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,预计未来中国预制菜行业保持较高增长速度,2026年中国预制菜规模预计约为10720亿元。
这一诱人的万亿规模前景吸引着无数巨头纷纷涉足预制菜,双汇自然也不例外。从肉制品加工转变为预制菜加工生产,对双汇而言,也算是投入成本较低的一次尝试。
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